虽说随着防控水平的提升，以及人们防疫意识的提高，疫情大体上已经受到了有效的控制，但是时隔几个月总会有那么几个地区，冒出零星的病例，影响着人们的出行。那么在疫情的持续影响之下，火锅店该如何营销自救，才能打好这场没有硝烟的“战役”呢?

1.直播蓄客，线上售卖产品

2020年是对餐饮行业冲击较大的一年，当年的餐饮人也是不断寻找自救的方法，在万千谋略中，线上直播为火锅店自救指明了一条道路。现在疫情形式没有那么严峻，但我们依旧可以用好直播渠道蓄客，一来介绍新品，二来可以通过折扣、优惠券、秒杀的方式，在线上售卖产品，既聚集了人气，同时又积累了销售额。

2.线下及时公示防疫信息

疫情期间顾客不愿进门店用餐，顾虑的问题无外非只有一个，那就是多人聚集存在安全问题，同时店内员工的健康状况也难免让人担忧。如果你考虑到这一点，那么火锅店在疫情时代自救的方法就浮出水面了。你只需要利用好各个宣传平台和途径，及时公示防疫信息，多久消一次毒，上一次消毒的时间，以及公示全员绿码、全员核酸、全员已打疫苗，让顾客对用餐环境放心，客流自然会慢慢地回升。

3.推出无接触火锅外卖服务

火锅外卖，让人随时随地可以享受沸腾美味，不用再驱车几十里，直接动动手指，在家躺着即可等待美味送货上门。线下门店直接打包，原滋原味，同样的品质，让人吃得舒舒服服的。这种方式，既能让人节省路途中浪费的时间，同时又避免了排队的拥挤，并且所有外卖都是以无接触配送的方式送至家里，健康、安全有保障。可以说，火锅外卖为线下门店又开辟了一条增收的途径，让门店老板可以双线收钱，实乃自救的好策略。

关于疫情期间，线下火锅门店如何营销自救的问题，上文朝天门火锅已经进行了相关的分享，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们在线留言，一起探讨、交流学习!