作为重庆地区较早创立品牌，经营火锅，并提供火锅店加盟服务的特色火锅品牌——朝天门火锅，不仅拥有浓郁醇厚的火锅味道、严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企业优势，也有着“中国餐饮百强企业”、“中国火锅十大品牌”、“重庆老字号”、“中国名火锅”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“中国（行业）十大最具投资价值品牌”的商业投资价值。      当然，也有着市场对于品牌的肯定，就目前的市场经营状况而言，在集团总部的领导和管理下，已在全国甚至海外地区拥有加盟火锅店500余家，并先后在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司，完善运营支持体系的建立，更是推动了品牌在重庆火锅行业持续的发展。

    就当年的重庆火锅而言，就是嘉陵江畔、朝天门码头等地拉船纤夫因生计聚众而食所发明的一种粗放型饮食方式。经过岁月的沉淀，才形成了如今色香味俱佳特色地方美食，以其麻、辣、鲜、香的味觉吸引了大江南北美食爱好者的关注，由此，重庆火锅店开始遍布大江南北，以星火燎原之势有了不一样的发展，已不单是一种满足美食爱好者需求的特色美食，更是一种深受创业者关注的餐饮投资项目。
有人问，作为重庆地区所特有的美食项目，重庆火锅只有麻辣味吗？当然不是，去惯了火锅店的你会发展，以麻辣为主，重庆火锅还有咸鲜、酸辣、香辣、青花椒等几大类，以考究的汤料为主，有着食材丰富、味型多样的特色，因而适应广泛，并成就了其项目在餐饮行业里特殊的领导地位。大概，重庆火锅加盟店投资最吸引人的地方就在于此。
    当经济不断发展，人民生活水平不断提高，在追求美食需求的满足之外，大众开始对生活也有了新的目标。就重庆火锅行业而言，有梦想的创业者，真的在去惯火锅店之后，开始有了新的目标，那就是记性火锅店加盟投资。然而，对于创业者来说，都会倾向于以最少的成本做更完善的生意。那么，如何开一家重庆火锅加盟店？朝天门火锅，对此有话要说。
    一如当年创立品牌，朝天门火锅选择的营销策略就是先为喜欢重庆味道、喜欢码头文化、喜欢在两江游历风景的人等群体推荐美食，努力经营和打造产品，最后借助于口碑传播以及改革开发以来经济不断发展的东风，朝天门火锅大火。深谙资深美食爱好者的喜与憎，朝天门自然也明白每一个美食爱好者心中，都向往着在一个悠闲的午后，可以守在一锅暖暖热汤面前，毫无顾忌、心无旁骛的投入到美食里，好好的放纵一下；或者说在疲于奔命工作之后，有一个为自己而活的理想空间。

    于是联合现代饮食理念的需求，对传统重庆老火锅经营进行了新的开发及打造，强调合作，以“一起行动、共同进步”的企业口号，搭建起了品牌为投资者所建立的坚实有力的保障体系，并从不同的方面出发，提供系统而全面的服务与支持，包含产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等多个方面，而作为创业者只需要按照总部所提供的指导进行店面的经营，去将风险降到最低。对此，投资者或许就有疑问了，难道不是保证赚钱？
    事实上，任何一家负责任的品牌或者企业，都不会做出只赚不赔的承诺，所以投资者一定要明了，任何投资都存在风险，品牌所提供的各种资料，只是说明了成功的案例及可能性，并不是对加盟火锅店经营绝对成功的保证，在这个过程里，还需要加盟火锅店严格按照总部的经营模式执行，并务实、勤奋、亲力亲为的踏实经营，才有可能提升开店的成活率及持续性。
    其实，每个人都有求得更好生活的欲望，尤其是创业者们，更有着目标难寻之感。当有这么一个优质的投资创业项目，并可以真的成为一种目标的时候，创业者会有了更多的交流机会，去丰富体验。所以，火锅店加盟投资成为了餐饮行业的新方向，吸引投资者，去进行创业的体验。