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火锅加盟店连锁:店面辅助支持的分析

时间:2018-05-10 14:22 作者:朝天门火锅
        作为传统饮食行业里,大众喜爱的特色美食之一,火锅在餐饮市场里占据着有力地位,其广泛性和独特性让其深受投资者信赖,并成为许多投资者创业首选。纵观市场,火锅加盟店连锁投资已成为时下餐饮行业里热门的投资项目,什么样的火锅加盟项目能够带来好的收益,就自然能够得到投资者的追捧与信赖,并吸引开店投资的兴趣和人群。当然,对于投资者来说,经营管理是深受关注的问题之一。那么,火锅加盟店连锁经营如何操作?现在朝天门火锅就根据市场状况,为想要开店的创业者分析加盟火锅店店铺经营的关键。
    为何要从店铺说起,这是整个餐饮经营的能量场所关键所在。火锅加盟连锁经营模式的复制,始于选址,其成功就是展现于整个店内用餐氛围的体验感。下面,就来进行详细的分析:
     一、选址辅导
    火锅加盟连锁店的正确选址,至少决定了一个店面餐厅50%的成功率。选址可体现整体品牌定位的对影响和目标客群的关键性、用餐消费的便利性、品牌展示的传播性和审美性。因此,火锅加盟连锁店的门店选择,朝天门火锅建议投资者慎重选址,这是所有经营工作的第一步,对此,公司的辅导流程是从以下几点出发:
    1、火锅加盟连锁项目或企业,有《实体店选址指南》,投资火锅加盟店的经营者可根据表内所示数据进行测查,包括居民户数、楼盘聚居中心、企业商户、每个时段的每分钟人流、面积、停车位的等,作为选址调查的前期筹备基础。
    2、对于已经建立了合作意向的火锅店加盟商家,公司就可以派专员到现场进行初选店址的评估复核。
    二、店面装修设计

    1、门头形象设计
    一个火锅加盟连锁店的门头、是关于这个品牌VI设计的LOGO 应用,空间风格造型应用,以及材质应用的三者结合,门头形象设计是最能一目了然地表达餐饮品牌内涵。调性和定位。所以,总部从火锅加盟店的角度出发,对于LOGO店招关联设计造型以及材质、会进行精准的规范化设计,并严格按照既定设计方案执行,以保证统一的视觉形象,更传播精准的品牌定位、文化调性和品牌内涵的视觉体验感。
   2、室内空间
    在通常的情况下,总部的空间形象会成为加盟火锅店可复制的标准样板。但随着时间的推移、市场竞争或自身品牌形象的积淀、样板店的形象也在不断升级。于升级过程中,公司在室内空间设计上,会提供平面设计图以及装修效果图为室内空间形象复制的参考。
    为精准地实施火锅加盟连锁店的室内空间,火锅加盟连锁店经营者,可根据加盟火锅店的具体店铺尺寸进行定制化设计。就以朝天门火锅加盟为例,按照60-80元/平米,并可通过三类图纸表达设计成果:
   ①平面布局图:对出入口、候餐区、散座区、包房区的整体结构分部客人动线规划,设计用餐人数、桌数最大化与室内空间布置的审美化之间的平衡考虑,并完善配套功能,包括厨房、库房、收银台、洗手间等点位的规划。除却品牌本身的审美以及商业平衡外,还要计入风水吉凶的考量因素。
   ②室内效果图:主要是给投资人看的模拟实景效果如,将其分成若干个角度展示场景,也是投资者验收装修成功后的标准参考。
   ③施工图:给施工人员看的图纸,包括水电线路、各种点位图、材质标识等等。

    3、VI系统的引入
    火锅加盟连锁项目对品牌进行了系统的VI视觉设计,其应用的水准,是横量一个品牌的品牌化程度高低的重要指标,对于品牌的传播性很重要,也对于品牌在消费者心中的记忆深度和唤醒程度而言,也很重要。
    4、定制物资配送
   火锅加盟连锁店为了深入贯彻视觉形象,并兼容相关物资的功能性, 总部一般而言,在空间环境中,提炼出了不同系列的物资配送,包括火锅底料以及核心原料、餐具、桌椅、摆放性物件等等,以减少创业投资者开店投入的时间和精力。
    看完以上的介绍,相信对于火锅加盟店连锁的店铺辅助支持,创业者已经有所了解,朝天门火锅希望能对创业投资者有帮助。更多火锅加盟店连锁项目信息,可持续搜索并关注:朝天门火锅。