对许多想要开店的创业者来说，餐饮行业是普遍关注的投资方向，火锅作为传统特色餐饮美食项目，深受青睐，吸引了众多创业者投资火锅店热情和兴趣。许多想要开店的创业者，在选择火锅店加盟还是火锅店直营的模式上停滞不前，究其原因是对于火锅加盟店和火锅直营店的经营模式不了解，也对火锅加盟店和火锅直营店的区别不了解。下面，就为想要开店的创业者投资者整理了关注火锅加盟店和火锅直营店的小知识，希望能够带来帮助。

一、什么是火锅加盟店？什么是火锅直营店？

首先可先来了解火锅直营店，简而言之，火锅直营店就是需要总部直营经营管理的连锁店，它从经营、投资、管理方面都是由总公司直接掌控。通常，都有总公司采取纵深似的方式进行产品的经营和销售。

而火锅加盟店，就是总部授权给火锅店加盟商，加盟商便可以使用火锅店加盟总部的形象、品牌、声誉等，来招揽消费者。而火锅加盟店在开业之前，总部会将自己在选址、培训、采购、经营管理、市场营销、市场关系学等多个方面分享总部成功经验，同时也会签订相应的合约。总结起来，火锅加盟店和火锅直营店的区别就在于店面的直接控制权在谁的说理，即直营店的控制权在公司，加盟店的控制权在投资者手里。

二、火锅直营店的经营方式

直营店所代表的是企业品牌的形象，同时也是企业利润和信息的主要来源，同时，也是一个品牌与投资者的良好沟通平台。直营店会根据火锅店加盟总部经营管理的要求，使直营店达到客户喜欢的形象，来实现最大的销售，同时保持一种长期的买卖关系的目的。

总公司在管理运作时，会对直营店做出明确的管理责任以及考核标准，也会制定相应的约束措施，也不会给直营店更多的管理权限。在队伍建设上，公司会派遣专业的管理人员对店面进行管理，以及日常经营的维护、销售。

三、火锅加盟店的区别

根据以上的介绍，相信对于火锅加盟店的火锅直营店的区别创业投资者已有初步了解。要说开直营店和加盟店哪种方式更好，在市场竞争优势下，开一家火锅加盟店具备更多优势。首先，总部对火锅加盟店会提供完整的经营模式、人员培训、商标和商誉、市场宣传与推广等，这是其优势条件所在，在短时间内提供知名度的同时，也大大降低了时间和成本；同时，总部还提供产品研发、商贸销售、物流配送、营运示范等多个方面的服务与支持，以降低创业投资者开店的风险。

其次，对火锅店加盟总部来说，一方面帮助创业投资者实现了理想，一方面品牌开拓市场业务方面，也减少了时间与精力的投入，双方实现了双赢的局面。

最后，对于火锅加盟店的消费者来说，消费者可以得到更合适的价格，以及更标准化的服务，从而保障店面持续在市场持续稳定的发展。

四、加盟火锅店的优势

1、加盟火锅店有着高成功率，加盟火锅店在全国甚至海外市场的不断涌现已经证明了其模式存在的合理性。

2、降低创业投资者投入火锅加盟店的时间和精力，并且获得火锅店加盟总部多个方面的服务与指导，包括经营和管理火锅店的经验和知识，以减少学习摸索的时间。同时，提升开店创业的成功率。

3、加盟火锅店的品牌有时上，合理的资金投入，投资者就可以享受到长期经营的品牌和信誉，因为使用共同的广告、促销、推广等手段，在降低运营成本的同时，也有利于连锁加盟火锅店树立品牌形象。

4、加盟火锅店的规模采购也是其优势之一，统一采购可以是火锅加盟连锁店企业同时享受大批量购买的优惠，在增强供货商的合作力度的同时，也降低了采购成本，很大程度节约了采购成本。

5、在火锅加盟店培训方面，经营者可以得到总部有针对性的培训和指导，从而不断提高自己的经营、管理能力，并获得更好的效益。

6、加盟火锅店经营者可以获得总部巨大的服务支持，即适度的投资成本可享受火锅加盟总部提供的综合服务。这包括物流配送或售后服务等多个方面，并使之产生规模化效应。

看到这里，相信对于创业投资者来说，火锅加盟店与火锅直营店的区别已经有所了解，并明白应如何选择。更多火锅加盟店投资信息，可关注或搜索：朝天门火锅。