穿越时空恐怕是太多人的梦想。时空隧道的说法出现在无数小说、电影、动漫的故事之中，大家梦想时倒流或进入未来。朝天门火锅也如是，想要“穿越”一次时空，展开不一样或追忆不一样的品牌旅程。作为一家年近100岁的重庆火锅品牌，朝天门火锅“隐于”都市中的各个角落，亲眼见证了不同城市的繁华或是衰落，但却也过着品牌自得其乐的悠然生活。

反正故事发生的那一千零一夜，即使世界暗下来了也没关系，这个地方总适合你补充弹药，或是虚度时光；这里的火锅与酒，也绝不在意你到底，是本地或是一个外地人。

深处重庆城，从没有哪家火锅品牌一定想去在市场上争个输赢，好像你是武当，我就得是青城，喜欢哪家走哪家就是。因为这个充满江湖味的城市，总有对你胃口的店想去尝一尝。喜欢重庆和喜欢吃重庆火锅的，就该有各色各样的人，和各种各样的活色生香。所以，就没人在乎每晚潜入某家火锅店的，到底是谁？

朝天门火锅，始创1935年，一家源自于重庆火锅发源之地并以之命名的正宗重庆火锅品牌，至今已是近百年。做地道重庆火锅虽是真爱，但也“走个神儿”。于是，它选择了火锅店加盟这片江湖，为自己，还有意向投契的江湖儿女们在不同的城市中制造一处“异乡”。

 那么到底它有什么优势呢？传承“玺印封典、领衔重庆”的品牌渊源，打造别样的布局和空间，老火锅工艺是它的灵魂，多样的菜品以及花式的摆盘是它的特色，最后带上品牌完善的服务和支持，就让它在重庆火锅的市场中生出根来。时至今日，已是遍地发芽，在全国甚至海外地区拥有火锅加盟店600余家，也先后在湖北、陕西、山西、四川等地设立分公司，并凝练出完善的品牌运营支持体系，涉足火锅加盟店经营方方面面。

也许是到了一定阶段，朝天门火锅猝不及防，还来不及想太多，就被时间卷进拥扰的洪流，匆匆向前。总感觉有太多的事情忙不完，也总还有太多的目标想实现。但现实与梦想永远存在着无可奈何的落差，当世界愈加激烈，即使很累，却也没有办法再往后退。这对朝天门火锅也是如此。

尤其在这流行离开的世界，我们每个人其实都擅长不告而别。如果时光是一列永不回头的火车，那能做的就只能是微笑感激和坦然的跟每一个阶段的自己好好告别，才能再下个阶段与更好的“自己”再次相见。所以，时隔多年，朝天门火锅放弃“一城一味”的调味原则，对它的锅底进行了重新的调试和打造。除了原味老火锅，在它的火锅加盟店里，还有秘制板栗鸡、清汤海鲜锅等锅底，也有各色川菜，还有秘制肥牛和各具特色的干锅。

如果说，要用一个较为立体的描述去诠释在朝天门火锅加盟店里夜晚，认真想了想，大概是：有灯红酒绿、也有夜深人静，有的人充满活力、有的人落寞伤感……没有谁决定了他们的样子，决定的只是他们自己。你瞧，朝天门火锅从来不止简单是一家火锅店而已，

嗯，以后选房子，方圆三公里内还是要有一家朝天门火锅才好。

有兴趣的，你不如自己一家？