火锅作为重庆名片已经占据了重庆餐饮界的半壁江山，麻辣的香气已经将大街小巷团团包围，火锅所到之处，皆能找到它的迷妹。不管什么时节，什么天气，约上三两好友吃上一顿热腾腾的火锅，总是一件惬意又幸福的事情。

和朋友敲定一家火锅店，选择全红或是鸳鸯汤底，点好菜式，就开始等待。这段时间里，可以和朋友聊聊最近听说的轶闻趣事，也可以聊聊生活中的烦闷。等那牛肉、金针菇、黄喉、土豆、鸭血、一盘子毛肚上桌后，就都收了声，开始同食物较劲儿。

将食物一一下锅，依着自己老司机的身份判定食物的熟度，喜欢什么就捞什么，没有什么顾忌，也不用计较那些用餐礼仪。食物入肚后，身体立马就变得暖烘烘的。清汤锅底滋补鲜美，红锅汤底麻辣纯香，祛湿除寒，口腹之欲得到满足的同时，也有了养生的感觉。

吃完火锅后，也不必急着回家，和朋友慢慢悠悠的在街头散散步，消消食，欣赏街边的风景，想到什么就说什么，也不会拘束，就算是互相不说话也十分的美好。若是在晚上，还能欣赏欣赏华灯初上后的夜景，徐徐的晚风吹走火锅的余热，也许还能捎来别处火锅的香味。