随着互联网的普及，以及智能手机功能的不断提升，消费方式也开始多样化。再加上“宅文化”盛行，近几年外卖餐饮平台流量爆增型，在如今竞争激烈的餐饮行业，在外卖占领一亩三分地可以大幅度的提升营业额。

消费者的购买决策很大程度上是感性的直觉，这种直觉不容否定，又快如闪电。消费者会从看到品牌的第一眼去预判产品的品质、感知品牌的品味和火锅店背后的用心程度，视觉展示就是消费者对店铺的第一印象。对于外卖店铺的外观，一定要仔细斟酌、精心设计。

当消费者进店后则要让消费者产生下单的欲望，展示的引流产品，价格或品类要有足够吸引力。给每个产品设置精美且能勾起消费者食欲的图片，图片风格要符合自身的品牌特色，风格也要统一。店铺菜单应该做到精细化划分，将各个不同品类细分出来，让消费者一目了然，方便选购。还可以适时的推出爆款单品，增加流量，提升排名，带动火锅店的整体销量。

评价页的内容对消费者来说是决定是否选购的最大因素，因为外卖不同于实体店，消费者无法去感受这个虚拟店铺背后实际的店面产品是什么样的，那最直观的途径就是去翻看评价。对于差评，火锅店一定要及时处理，做好线上口碑维护，不仅可以形成线上品牌推广的良性效益，更能给品牌带来价值不菲的收获。