如今，大家在享受火锅带来的热辣时也逐渐提高了对品质的要求。以往，人们往往只注重价格，但就目前而言，价格战是最常使用的一种聚集人气的方式，当各个商家都在赤裸裸打价格战的时候，价格战的竞争力也就逐渐降低。那么在当代市场，哪种经营方式更受人们欢迎呢?答案自然是情怀。

火锅如何有情怀?一口热锅，一份底料，煮尽万千食材，本身就是一种情怀，若遇上节假日，约上几个三五好友，相聚一顿热气腾腾的火锅，人生足矣。因此，火锅的节日策划必不可少。

其次是有规划的节日计划;首要是节日氛围，让顾客在第一时间就感受到节日气息，拉近彼此距离;然后是游戏环节，活动规则一定要通俗简单，避免因复杂的参与流程，让顾客丧失兴趣。一场有温度的活动，能让顾客在参与过程中感受到快乐，并且对此次的用餐体验留有深刻的印象。比如在当日用餐的顾客中抽选几名幸运儿，赠送纪念版礼品，或者给当天消费最高的顾客颁发一份“实力消费王”的荣誉证书等等。在现在这个不算太温暖的世界，一顿火锅让顾客感受到温暖，也更容易将顾客转为常客;

除此之外，要想快速的融入市场，首先是火锅的品质问题，这块可以选择火锅加盟的方式，在人文加情怀的模式下，对于经营好火锅店更是事半功倍。