火锅，餐饮界的“一哥”，引无数人折服，很少有人能抵抗住火锅的火辣魅力，但对爱美的帅哥/美女来说，或多或少都担心吃火锅会变胖?那么，究竟吃火锅会不会长胖?答案是：吃火锅当然会胖了，吃火锅发胖有两大因素，一个是热量，另一个则是油脂。

忍不住想吃火锅又担心会长胖的朋友们，以后不用发愁啦，分享4点吃火锅不长胖的秘诀给你：

1、适量不贪多

喜欢吃火锅但又怕长胖的朋友，吃火锅时不宜贪多，要适量。

2、尽量选鸳鸯锅底

吃火锅长胖的很大一部分原因是锅底，要尽量选择低热量、低脂肪的火锅锅底，如选择清汤、番茄或者海鲜等锅底，这些锅底的热量都很低，含脂肪量也很低，如果在吃的过程中，你还是怕胖，完全可以用一杯清水再重新涮一次。

3、选低热蘸料、低脂肉类

低热蘸料：尽量选择低热量的蘸料，可以选择醋、薄盐酱油和蚝油等等，他们的热量都很低，尤其是醋，可以促使消化，怎么都吃不胖。

低脂肉类：羊肉卷、肥牛卷、牛肉卷、大肉卷等都是高脂肉类，选择时可以参考选择用一些富有高蛋白低热量的肉类来替代。

4、蔬菜选择吸油量少的

很多蔬菜在加入重油锅底后，会吸收大量浮油，热量大增。因此吃火锅时建议选择木耳，萝卜，土豆等蔬菜，或者用清汤涮青菜，就不用担心发胖啦!

以上是4个关于吃火锅不发胖的小诀窍，如果在减肥期间实在忍不住想吃火锅，那你就可以这样吃了哦~