随着火锅市场的越发壮大，现在的火锅店数量可以说是越来越多的，对于想要开一家火锅店，或者已经开店的老板来说，如何从众多的火锅店脱颖而出，这直接涉及到自己的店面盈利点，所以如何打造出有特色火锅加盟店，成为许多老板的面临的大问题，那么一家有特色的火锅店，到底在哪些地方体现出自己的特色呢？

在多年营运经验之中，朝天火锅发现，不少店面老板对于特色的理解存在偏差，造成自己在打造特色上也出现了一些问题，其实你可以从下面几个方面着手考虑。

一、装修风格

对于一个第一次来店的客人，第一印象极为重要，对于这样的客人来说，店面整体形象装修，对于客人对店面的定位影响非常大，这也就是所谓的第一印象，而影响第一印象的最大因素就是店面整体装修风格，对于重庆火锅来说，如果能将重庆元素，火锅元素，以及品牌元素，融入到店面的装修之中，打造出自己店面独一无二的风格文化，从而给顾客留下深刻印象，长此以往自然熟客成群。

二、口味摆盘

很多人对火锅的印象是味道千篇一律，但实际证明火锅的味道却是一家店的生存根本，对于精明挑剔的重庆人来说，一口就能尝出火锅味道是否好吃，所以如何打造自己的优质口味，同时契合当地的饮食风格的火锅是很关键的，此外，摆盘造型的创新，也对食客是否给火锅店留下良好印象的关键点之一，总的来说菜品与口味，要想办法打造出自己的特色特点。

三、特色服务

餐饮行业的本质之一就是服务，火锅也是如此，对于火锅店来说，打造一套自己的特色服务，让自己的服务有亮点，有特色，在就餐过程之中对店面留下额外深刻印象，也是火锅店运营之中的一个关键要素，比如前台服务，门店slogan，门店表演等因素，都是影响着店面的整体特色风格，而要打造这些特色服务出来则需要花许多的心思和技巧。

上面几点对于特色火锅店的打造是比较关键的，但很多投资老板在具体实际操作之中确实会出现许多问题，朝天门火锅认为最好是在品牌的协助下实际落地开展特色培训，朝天门火锅始目前全国及海外连锁门店已有700余家，并荣获“重庆市老字号”、“重庆市非物质文化遗产”、“中国火锅十大品牌”、“中国火锅领军品牌”、“全国绿色餐饮企业”等殊荣，连续七年入围中国餐饮百强企业，这些无疑都是实力的鉴证。