如何提高客流量是火锅行业亘古不变的经营难题，为了抢占顾客，各大火锅加盟店奇招尽显，大打价格战，损人又不利己，但其实想要提高客流量何必苦恼，仅需这几个小技巧，就能轻松让火锅加盟店的客流量翻倍，一起来看一下：

1.加强店外营销

这里的店外营销并非让你拿着喇叭和传单，大肆宣扬来吸引顾客，而是通过无形的宣传进行营销，比如将火锅端到店外开烫，通过火锅的香气和色泽吸引顾客到店消费，还可以在饭点推出特色小吃的试吃服务，比如炸至金黄的糍粑、椒香四溢的酥肉还有形色皆具的紫薯丸等等，免费让人品尝，用味道征服过往的客人，进而提高客流量。

2.打造特色门头

无论对人还是店来说，外表都非常重要，为了给行人带来视觉冲击感，留下好印象，建议在门头设计上花功夫，多运用一些夸张的元素，或者进行撞色搭配来吸引大家的眼球，比如朝天门火锅的门头设计就与众不同，精准复刻了城楼的造型，镶着金边的蓝色牌匾十分醒目，上面刻着“进了朝天门，就到重庆城”的独家标语，整体看起来恢宏大气、复古味十足。

3.营造就餐氛围

营造热烈的就餐氛围是餐饮行业常见的引客手段，指的是通过活跃店内的氛围，营造一种生意火爆的现象，从而引起其他消费者的好奇，达到增加客流量的目的。而这种方式主要是通过表演和互动来实现的，比如朝天门火锅邀请重庆知名艺术专家为其打造的特色表演，“川江号子”、“重庆的火锅”等等，总让人目不转睛。

相信看完上文，你再也不用为客流量发愁了，只要好好的消化吸收，让客流量翻倍也不是什么难事！