新年的脚步声越来越近了，人们都在期盼着团圆，不少人已经踏上了回家的路，等待着吃团年饭。而对于生意人来说，节假日既有对节日的期盼，同时还有对节日营销的关注。那么，火锅连锁店该如何抓住新年的契机营销呢？一起来看看朝天门火锅跟大家分享的火锅连锁店新年营销方案。

一、定主题

新年的主题必然与“团圆”、“红火”相关，所以火锅店的营销也应该紧紧围绕这两大核心主题。比如推出年夜饭套餐，用高性价比来诱惑消费者，并且由于过年期间用餐拥挤，所以建议选择预约的方式，这样一来就能合理地安排用餐，避免人员的流失。同时在店内的装修和菜品的点缀上可以用一些喜庆的元素来增添年味，让年夜饭的氛围更浓烈。

二、针对人群

虽然说新年火锅店的主题是团圆，大大小小一家子人都是火锅店的消费群体，但是真正消费的还是80、90后，所以针对的人群应该是这一部分年轻人，要能迎合他们的心意。而这部分人更偏爱新奇的东西，所以火锅店一定要保持自己的特色，必要时可以推出新年新品，比如从名字上、装盘上突出喜庆，以此博取80、90后的青睐。

三、营销方式

前文我们已经说到了，可以推出年夜饭，充分利用团购这一平台资源来保障新年人气，当然如果光靠团购套餐吸引力还不够，我们更多的要让店内的整体氛围跟营销主题匹配，比如结合一些线下营销活动：猜灯谜，包汤圆等等，猜对灯谜有好礼相送，自己包的汤圆自己吃，寓意团团圆圆，用这些具有传统意义的活动来增加火锅店的吸引力。

以上就是朝天门火锅跟大家分享的火锅连锁店的新年营销活动方案，希望能及时帮助到你，为你解决燃眉之急。如有其它疑问，可给我们留言，或者百度搜索“朝天门火锅”找到我们。