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朝天门火锅

怎么在日本开一家火锅加盟店?

时间:2020-02-25 11:20

近年来到日本旅游或者学习的华人是越来越多了,比如东京,大阪,或者横滨等城市,都有着很多的华人定居或者学生学习,然而在日本想要吃到一顿正宗的重庆火锅,那简直是比登天还难,许多人往往只能通过购买底料包偶尔解馋,但同时这也给许多有眼光的人带来商机,如果在日本这些城市开一家火锅加盟店,是否会有相应的前景呢?

首先,日本开火锅店已经并不新鲜,比如朝天门火锅已经在多个国家开启了对应的海外火锅连锁店,那么如何在日本开一家火锅店呢?

一、选择品牌极为关键

日本是一个非常严苛的国家,对于火锅的底料质量会接受到当地严苛的食安检查,同时对食材安全也会有很高要求,这也意味着我们选择品牌的时候要选择靠谱的大品牌,此外品牌还需要有较高知名度,特别是品牌名称,能否让在日本的华人们一眼就能唤起遥远的火锅飘香回忆,引起顾客归家感的共鸣,而且特色菜品比如毛肚,鸭肠等菜品则很可能需要从重庆当地进货,这也考验着品牌方的物配能力。

二、客观应对当地市场

要清楚的认识到,在日本不管是哪个城市开火锅店,都需要有对当地民俗特色有深入的了解,同时还需要对当地金融系统有一定了解,这也需要品牌方派人亲身实地的来当地考察,综合自己的海外开店经验,给予投资老板合理的解决方案,如果品牌方都没有相关开店支持经验,那么无疑自己开店过程之中可能会碰到很多潜在问题,甚至无法解决,最终导致开店失败。

三、摸清店面消费对象

火锅店在开启策划之前,就需要深入的了解到,我们的火锅店服务对象肯定主要是当地的华人,以及华人学生群体,这部分人才是主要消费群体,虽然并不排除当地人有喜爱火锅的,但这必然是极少数,外国人对火锅的没有美食概念,偶尔尝试也只会是尝鲜,所以在开店之前,最好找自己的品牌方,根据当地市场做一个摸底考察,看看是否适合开一家火锅店。

虽然现在我们正处于疫情期,但日本方面表现出来的友好态度也得到了许多国人的认可,相信以后到日本旅游考察的华人数量也会增多,所以日本开一家火锅店是有可行性和前景的,如果还有相关疑问,请与我留言交流,一起进步。