六盘水，作为大贵州的旅游重镇，这里不仅拥有四季宜人的气候环境，同时还吸引了许多游客的光顾，甚至不少外地人到六盘水定居，被称为“中国凉都”的六盘水市确实有着傲人的宜居环境，最近朝天门火锅收到了一位来自六盘水市的刘老板的咨询，自己打算在六盘水开一家火锅加盟店，但是并清楚开店的前景如何。

开店不宜盲目，需要综合考核，一般在某个地方开火锅店需要从常驻人口，当地市场环境，以及火锅品牌选择等多方面进行细微的调研。

一、常驻人口数量调研

事实上不管是在某个城市开店，在区县或者城镇开店，都需要对当地常驻人口数量进行较为详细的调研，因为从开店的角度来说，常驻人口数量会长久的影响着一家火锅店是否能持久经营并且盈利，而且一定程度上海影响着火锅店开店的面积大小，甚至开店的规划路线等等，但六盘水市的常驻人口数量，再加上常年的旅客群体数量，完全足够支撑一家火锅店的营业体量，所以这一点没有任何问题。

二、当地市场环境调研

当地的火锅市场环境，也是需要自己有着较为详细的调研的，但不少人可能并不清楚从哪些角度进行调研，其实着重两个方向思考，一个是火锅店的数量，特别是以自己意向门店地址方圆周边5公里的火锅店数量，以及分布调研，还有一点就是这些火锅店的类型，比如是串串火锅，鱼火锅，市井火锅等等，在有了较为详细的调研之后，这些数据对于自己开店位置，以及火锅经营路线方向有很强的指导意义。

三、火锅品牌选择调研

如今的火锅市场品牌极多，其中不乏大品牌，但更多的还是中小品牌，甚至有一些网红，快招品牌充斥其中，这对于一个没有餐饮从业经验的人则需要谨慎选择，谨防掉入快招陷阱，此外，若自己有成熟的开店经验及底料团队或者渠道，那么自创品牌亦无不可，但如果没有相关资源，选择以品牌连锁加盟的形式合作，对于火锅新人来说往往是比较推荐的解决方案。

总的来说，六盘水开一家火锅店的的可行性与市场前景都是非常不错的，但品牌选择需要谨慎，需要为自己的开店行为负责，如果还有相关疑问，可通过与我在线留言，一起交流进步。