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临沂开火锅加盟店如何攻克选址难题?

时间:2020-06-19 15:01

餐饮选址对门店的生意影响有多大?可以说生意的好坏与位置的选择有直接的关联,位置好生意自然就好。近日,我们发现有的小伙伴想在临沂做火锅店,但是面对数量众多,价格高低不一的转让门店,只感叹力不从心,今天,我们就以临沂为例,为大家讲解一下开店如何才能攻克选址难题,赶紧收藏!

一是拓宽路子寻找商铺

在临沂开一家特色火锅店,很多人选择店面时往往会漫无目的地去街区寻找转租店面,这种方式无异于大海捞针,除非运气爆棚,不然是很难找到合适的店面的。当然,另外还有一部分人会选择找中介,但其实商铺市场中有一个“2:8法则”,指的是公开出租的店面与私下转租的店面的比为2:8,好商铺往往还未到中介的手中,就已经被他人抢租了,因而,如果我们在找门面时只是依靠中介和运气的话远远不够,更多的我们还需要拓宽自己的路子,多渠道寻找才行。

二是衡量人均消费实力

为什么我们说选址难?难就难在有些人选择的位置跟自己的业态不相匹配,比如你开了一家特色火锅店,消费会比大众火锅更高一些,但是你在选择门面时仍然选在了消费力相对较弱的一些老式居民区,这样一来,消费力跟不上,即使你的火锅店再吸引顾客,他们也不会来消费。因此,在开店选址时,我们一定要提前衡量人均消费实力,选择与门店消费定位相匹配的位置为佳。

三是提前了解片区规划

片区规划,决定着火锅的发展方向,比如你刚入驻某一商圈,结果不久后该片区又在附近规划了另一个商圈,疯狂引流,导致老商圈人气尽失,生意一日不如一日,又或者火锅店的生意刚上正轨,消费群刚稳定下来,就接到拆迁的通告,苦心经营起来的一切瞬间毁于一旦。因而,我们认为开店前一定要提前了解片区规划,才能避免后续搬迁或者人气骤降的风险。

临沂开火锅加盟店如何攻克选址难题?上文朝天门火锅已经进行了详尽的分享,希望对有需要的朋友有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习。