新泰，地处山东省中部，历史非常悠久，有考究称，当地早在旧石器时代就有人类生存，是中华民族的发祥地之一。该地不仅历史悠久，更是拥有着众多景区的旅游胜地，其中莲花山、和圣园、朝阳洞等等均让人心神向往，在这样的历史文化基础上，再加上旅游业的发达，便让新泰具备了较好的创业条件，那么如果我们想在这样一个地方开一家火锅加盟店的话，前期要做好哪些规划呢？一起跟随朝天门火锅来了解一下吧！

一、成本预算

如何才能开起一家火锅店？需要投入多少资金？资金如何合理分配才能使其用更少的钱开更好的店？这些都涉及到一个问题，也是开店的一个难题，那就是开店的成本预算及合理分配。如何做到更贴近实际的预算？我们得将市场消费状况，以及当地的商铺租赁成本和用工成本弄清楚，在此的基础上才能得出更准确的预算分析，同时才知道自己是否具备独自投资的实力，如实力不够可能就需要投资人寻找合伙人共同创业了。

二、资金分配

做完了成本预算后，我们还得做好资金的分配规划，如何将有限的资金发挥出更大的效用，靠的就是资金的合理分配。比如200万的启动资金，我们就可以分配10万~20万的资金用于加盟，50万~80万的资金用于装修，10万的设备采购费，以及10~20万的房租成本，然后剩下的成本还要均匀分配到人工成本以及流动资金、采购、营销等板块上。若提前不进行规划的话，很可能导致前期不自觉地浪费资金，而导致后期实力跟不上，资金链断裂。

三、附近人流量

分析人流是前期很重要的一个规划，这一步影响火锅店未来客流的情况，在人流越大的地方开店，后续火锅店获客就越轻松，因此我们如果想在新泰开火锅加盟店的话，可以选择大型的商超附近，这些地方日均人流量很高，能为你带来更可观的收益。

四、店铺容客量

当然选址规划，选的不单单是地理位置，选的还有店铺。店铺的朝向、店内的格局分布，以及店面大小客容量等等，都是我们所要考虑的，特别是客容量这一关键因素。一般来说，由于火锅店的运营需靠多个部分共同支撑，其中前台、后厨会占据较大的面积，因而如果你选择一个面积只有100平方米的店铺的话，你所能用来容客的面积就少得可怜了，日收入怎么提得上去？因此，我们建议在选择开店位置和门店时，要充分考虑客容量，客容量越大越有助于我们获利。

五、食材进购渠道

当然，由于开火锅店必须保障食材的新鲜，因而大多数常见的食材都需要我们在当地采购，所以我们在开店前得找到靠谱的火锅店食材采购渠道，一般的进货渠道可以是大型的菜市场或者海鲜市场，当然也可以找到某些餐饮食材供应链服务平台，直接从APP上下单购货，方便又快捷，同时批量进购还能获得一定的优惠，从而获得更高的利润。

新泰开火锅加盟店，前期要做哪些规划？上文已经进行了详细地介绍了，希望能对你有所帮助，如有其他疑问，可给我们留言，一起交流学习！