苏州，简称“苏”，是江苏省的一个地级市，有着近2500年的历史，当地聚集着众多可赏，可游，可居的苏州园林，布局紧凑，将建筑与自然融为一体，呈现了一副宁静致远的画面，是当代繁忙得都市人向往的人间天堂。那么在这样一个神仙境地里能开一家火锅店吗？生意会不会不好？我们一起跟随朝天门火锅来看看这六大注意事项吧！

注意事项一：选址要合理。

不管你是在苏州开火锅加盟店还是在其他地区开火锅加盟店，选址要合理都是我们要提醒大家注意的一点，这也是因为选址决定着消费者要不要选择你，决定着火锅店的日均客流量和收入，因此我们在选址时一定要以人流量、达到的便捷程度，以及租赁成本这三点为主考虑，才能选到合理的铺面。

注意事项二：定位要匹配。

虽然市面上的火锅店数量过多，但是大家的定位却不尽相同，有针对年轻群体的，有针对劳动群体的，也有针对高消费的白领群体的等等，不同的定位影响着火锅店的发展和未来，如果我们是想在苏州开一家能让更多消费大众以及游客来消费的火锅店的话，建议定位不要太高，那种接地气又有特色的火锅店细节往往更适合当前的消费市场。

注意事项三：店铺转租问题。

转租店铺是开店过程中很容易遇到的一个问题，因为稍不注意，你可能就会陷入合同纠纷中，比如对方未能如实告知门店的真实状况，比如水电气的单价远远高于其他地区，又或者门店周围经常遇到施工状况，会严重阻断客流等等问题，前期没有摸清底，租下后也只能是后悔莫及，因此我们认为在开店前投资人一定要多方打听店铺的真实状况，不可听信一方。

注意事项四：面积不宜过小。

火锅店要合理运转，对面积是有一定要求的，要求我们除去厨房面积、收银等面积后，还能余留足够的空间摆放足量的桌椅，以供更多消费者同时进餐。因此我们选择店铺时就一定要注意了，所选的门店面积千万不能过小，以免影响收益。

注意事项五：用人要靠谱。

开火锅店还涉及到用人问题，有些老板在招录员工时没有过多的考核，以致让那些不干事偷奸耍滑的，甚至在团队间煽风点火，破坏团结的人成为了其中的一份子，从而导致办事效率低，店内工作氛围不佳。因此，我们认为老板招录的每一个员工，都应该考核后再上岗，踏实肯干的人才是我们的靠谱之选。

注意事项六：食材品质要过关。

对于新手开火锅店来说，食材安全至关重要，我们一定要找一个靠谱的人来担任火锅店的采购职位，以确保在他的严格把控下，不会出现食材的质量问题，不会使火锅店陷入饮食安全的纠纷。

总的来说，我们认为在苏州开火锅加盟店前景是很好的，但是生意红火的前提是得注意以上六大事项，才能避免某些客观或人为因素导致的失败。以上就是我们的相关回答了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习。