“洹水安阳名不虚，三千年前是帝都；中原文化殷创始，观此胜于读古书”，这是郭沫若来安阳时留下的诗句，安阳是中国八大古都之一，国家历史文化名城，是甲骨文和周易的故乡，那么如果我们现在这样一个文化名城开火锅加盟店的话怎么样呢？又该如何来打造高人气呢？来跟随朝天门火锅学习一下吧！

1.将知名品牌作为发力点

在安阳开火锅加盟店，想要拥有高人气，在品牌的选择上还十分有讲究。你想如果你开的是一个不知名的小品牌，名气不够，大家对它的熟悉度不高，那么就很少有人会主动上门消费，并且现目前大家都追求“名牌”，即使是吃火锅也想吃一家有名气的火锅，因而我们在选择品牌时，要尽可能地在自己能力范围内选择知名的品牌，将其作为发力点，这样才能让我们拥有继续扩张发展的机会。

2.高标准要求、培训员工

火锅店归根到底是服务业，由此门店的服务品质就显得非常的重要，我们不单单要安排足够的人手负责上菜撤菜，同时还得在不同的区域安排服务员，及时为消费者提供帮助，要让消费者一伸手、一个眼神就能传递信息，无需走动就能得到帮助。此外，我们还得利用空闲时间，加强对员工的培训，从服务操作的标准，到面部的表情，都要统一进行培训，确保每一位员工都能专业干活，热情待客。

3.多举办年轻化的活动

营销活动是火锅店亘古不变的经营方式，也是提升人气的有效手段，但是过去火锅店的营销往往比较单调，活动内容不够丰富，一般都以打折为主题，以优惠为噱头吸引消费者，这样的活动千篇一律，在市面上十分常见，同一时间内，十个火锅店中可能有六个火锅店都在同步打折，这样一来，这一方式的吸引力就大大削弱了，而为了突破这一困境，我们建议多举办一些年轻化的活动，毕竟年轻人才是市场消费的助力，像之前有的火锅店举办的“寻找大胃王”活动，和“王者荣耀争霸赛”等等，以年轻人的兴趣爱好为切入口，举办营销活动，吸引的人往往更多，影响也往往更为深远。

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