俗话说,众生皆苦,有情皆虐,但生活就是这样,每个人都在为求生、为理想、为这个为那个,为今天明天……披荆斩棘,在“苦难”的道路上抛头颅洒热血,只为朝着幸福的重点,更靠近一点点,或者这“苦熬”的过程本身,也是怀揣梦想不断前进的一场修行!

说到梦想,突然想到一句话,人这辈子,有两样东西是别人抢不走的,一个是藏在心里的梦想,另一个就是吃尽肚子里的食物,所以人生的终极目标,可以是做一个有梦想的吃货!!用美食,去满足那颗海纳百川的胃,还有那张百般挑剔的嘴。今天不喝咖啡,只想换个口味,譬如约上三五好友,来一顿正宗麻辣的重庆火锅,借着煮沸的滚烫,然后满血复活。

有人说,一个城市的印象表现在它的饮食文化,那重庆,应该是最懂火锅的城市,也是座优雅的城市,除了一口喧闹的火锅,还有一碗热闹的小面,在车水马龙交汇里走出来的,也有火锅串串、江湖菜……它包容了世间美食千万种,却以“火锅之都”的盛名,享誉海内外。肆意纵情的重庆火锅,每一个,都有着不一样的故事,不一样的开头。

朝天门火锅,重庆火锅的代表之一,它发源在重庆长江与嘉陵江两江交汇处的朝天门码头而得名。此地,曾是重庆最大的货运聚集地,也是最大的沿江码头,拉船的纤夫因生计聚众而食,同煮一锅,这种粗放的饮食方式,经过时间的沉淀和改良,形成了重庆火锅的雏形,到了清末民初,于1935年,在这个码头上,诞生了“朝天门”火锅品牌。

它依赖城市而生,与重庆有着难以割舍的情怀,是对“家”的安放,所以,在朝天门火锅不仅可以品尝重庆火锅对全国各地美食的吸纳和研究,更重要的是感受重庆火锅原始的生命活力,和传承百年的工艺精髓。作为地道的重庆火锅,在工艺上酝酿出重庆的味道,更与现代饮食理念相合,突显其“精工”与“细作”。比如味道醇厚的原味老火锅,香辣可口的美蛙鱼头,也有健胃养颜、滋心养性的秘制板栗鸡,还有食材多样,滋心养性的肥牛、干锅、川菜、将传统火锅的单调以及现代美食的多姿融合一起,这是细腻而大胆的。大概,它的存在,也向全国的人们展示了重庆火锅的独特风采。

事实上,目前朝天门火锅在全国已有600余家火锅加盟门店,并先后在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司,既保留重庆火锅麻、辣、鲜、香的新鲜感,也兼容各地的口味与需求,它更看重口感的新鲜和质感,所有的底料均是采用一次性火锅底料,并根据所达之地的口味需求重塑味觉,所以更能满足不同区域及城市对于正宗重庆火锅的追求,让更多的人在“吃”中享受幸福和甜蜜。

以前,重庆火锅只在区域内发展,朝天门火锅也是一样。很多想吃正宗重庆火锅的人,会因为时间或者距离,甚至这样那样的原因而搁浅或止步。但时代的发展,让理想变为现实,或许在你家楼下就有一家,或许你常逛的商场里也藏着一处,甚至它也可以是你创业起家的一种方式。不管怎么样,幸福,是要你起步才能寻找!“朝天门”已用重庆人的方式,打开了最地道的特色火锅,现在诚挚邀请你和我们一起去好好感受一下火锅风情!!