中国饮食文化已有千年历史,各具特色的美食,是人们创造,也突显出人们对于美食的追求,更带动了中国餐饮行业的持续发展。火锅,作为传统美食之一,深受大众的喜爱。随着近些年关注度的不断上涨,火锅成为了众多创业者看好的投资方向,它巨大的市场潜力及良好的发展趋势,在未来餐饮市场的占有率还将持续不断地上涨。

重庆,一座最懂火锅的城市,也是巴渝文化交流的中心。这里是长江与嘉陵江交汇而生的城市,在这里也延伸出巴渝饮食文化的独特的底蕴与内涵,以麻、辣、鲜、香的而出名重庆火锅已成为城市的代表与名片。

朝天门火锅,始创于1935年,沿用历史传统经典工艺与精制配方,并选用天然原辅材料熬制底料,全国统一配送,安全稳定,质量有保证。以其“辣而不燥、鲜而不腻、入口窜香、醇厚浓郁”的独特风味,传承了重庆老火锅的精髓,老少皆宜,绿色健康,是重庆火锅的代表。为了满足不同人群及地域的口味需求,除了主营的原味老火锅,产品研发部门在经过工艺改良与技术革新的之后,也推出了香辣可口的美蛙鱼头,健胃养颜的秘制板栗鸡、食材新鲜的肥牛、风味独特的干锅,单店更有30余种川菜,弥补了火锅单一的味型缺陷,打造出了从视觉到味觉的美味佳肴。

如今,朝天门火锅餐饮集团已成为综合性的现代化餐饮连锁企业,融会巴渝餐饮文化、传扬餐饮文化的同时,也成功打造在餐饮市场的信誉度,得到了全国各地无数投资者的青睐。从“金九”到“银十”,朝天门火锅在10月也喜获丰收,成功签约15家。