眼见百年难得一遇的双节（国庆节、中秋节）就要来了，不少朋友都计划着来重庆游玩一番，想一睹璀璨洪崖洞的真容。但是光饱眼福还不行，来到火锅之都，怎能不品一品当地的特色美食呢。今天我们就来为大家推荐一下洪崖洞好吃的火锅店，这家本地人都爱吃的重庆老字号你必须来打卡。

这家店就是位于洪崖洞旁南国丽景二楼的朝天门火锅，是一家老店，虽然已经开了很多年了，但是人气依旧不减，你若不早早预约的话，也只能慢慢排队了。并且虽然是一家老店，但你却不能小看，它可是重庆老字号、重庆市非物质文化遗产，始创于1935年，妥妥的火锅界大哥大。他们家的招牌多且经典，先介绍几道颜值爆表的必点菜吧！

1.手切小黄牛

他们家的手切小黄牛，可以说是以一敌百的经典菜品了，一是口感很好，每一片都是精品，完全可以说是劲道牛肉疯狂爱好者的福音，一份根本不够解馋；二是它的外观简直让人大开眼界，没想过牛肉也可以摆盘如此精致，盘子用的是他们家非常出名的圣旨盘，上桌便有一种昭告天下的恢弘气势，满分推荐。

2.烽火戏猪喉

烽火戏诸侯原本是一历史典故，但朝天门火锅却创意地在名字上进行了有趣的改动，从而推出了“烽火戏猪喉”，这名字一听就价值不菲，并且在造型上采用了厚重的城墙造型，让人觉得价值连城，但是它的价格却很亲民，大众消费均能负担得起。这道菜的亮点除了名字外，就是他们家原创的城墙盘，既复古又精致，上面摆放的黄喉鲜嫩欲滴，看上去食欲感爆棚。

3.双椒牛肉

都说重庆是一座火热的城，那么来到这里就一定要感受一下城市的温度，吃火锅再点一份双椒牛肉，你就能充分地品尝出当地的饮食文化了。青、红椒混合秘制而成，再配上嫩嫩的牛肉，不仅颜值爆表，口感更是一绝，吃一口那种爽辣感瞬间直击大脑，让人倍感舒爽。

当然，除了上述菜品外，他们家的锅底也非常令人心动。有一个非常别致的名字叫“九州方圆子母锅”，光看外型就让人觉得这顿火锅吃得值了。九州方圆子母锅不仅用玉玺做锅盖，同时还采用了外圆内方的设计理念，将传统理念和传统元素融入到火锅之中，看上去霸气十足，颜值也非常高，十分适合年轻人拍照打卡。

并且除了口感的优势和出品非常亮眼外，在这里你还可以看到到一线江景并且感受到江对面百万级夜景的无穷魅力，让你在这里，仅通过简单的消费就能吃到正宗重庆火锅，观赏到绝美的江景，岂不是人生一大幸事，一定要记得去打卡哦！