在过去，火锅行业竞争还不够激烈的时候，顾客都是闻香而来的，根本不需商家花费心思去营销揽客，但是随着市场的扩张，从业者数量的增加，很多火锅店面临无人问津的尴尬局面，那么在如今的市场中我们该如何揽客呢？来看看这些有头脑的老板都是怎么做的吧！

1.门口煮火锅、送小吃

吸引顾客，我们可以用比较隐晦的方式，同样也可以用比较直白的形式，比如直接将火锅搬到店门口，在自家火锅店门口煮火锅，让人能够更直观地通过视觉、嗅觉和味觉感受到火锅的魅力，另外还可以现场制作小吃分发给过往的路人，从而聚集人气，并转换顾客。

2.通过互动游戏揽客

爱凑热闹是人之本性，越是热闹的地方就越容易聚集消费者，因此，为了在这场抢客大战中胜出，我们不妨人为地制造热闹感。比如通过游戏，让人穿上玩偶的服装在门店外与来往的路人互动，猜谜送礼品，或者划拳赢优惠券等等，一来勾起消费者的好奇心，二来迎合了大众贪便宜的性格特征，吸客效果非常显著！

3.借助网络全面推广

过去，我们想找到一家好吃的火锅加盟店，只能靠朋友或者同事推荐，但如今，各类的社交软件和网络平台改变了人们的生活方式，大家只需要动动手指就能在网络上桌找到许多味道好，评价高的宝藏门店，比如常用的某红书，是大家寻找好去处的重要途径，而作为商家的我们就可以充分利用顾客的这一搜索习惯，在某红书上发表图片、视频，充分展示自己的优势，从而达到吸引顾客的目的。

以上就是朝天门火锅的相关回答了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！