宿州，位于地处安徽省北部，位于长江三角洲地区，当地的朋友十分钟爱一种热辣美食，那就是重庆火锅，重庆火锅在宿州的消费市场非常大，同时由于门槛低、难度小、回本快等众多优势，而被世人所看好，不过，在宿州开重庆火锅加盟店的优势虽然很大，却也得注意一点，那就是千万别盲目跟风，特别是在以下这几点上！

1.品牌的选择

如今市面上大火的品牌有着几类，一是借助炒作火起来的网红品牌，二是借助明星流量的明星店，三是靠口碑沉淀的老字号，选择哪一种，应该结合市场发展趋势以及当地的实际情况来选择，要知道不同的地区，不同的消费环境，对品牌的要求有所不同，因而我们千万不能盲目跟风，别一看见别人选择明星店你也去开一家明星店，投入高不说，可能口味还不适合，很难帮助你在当地的火锅行业市场上立足。

2.门店的装修及摆盘

装修的目的，不仅仅是为了给顾客提供一个舒适的用餐环境，同时也是为了加深品牌的印象，因为门店的装修风格，能体现一个品牌的特色，能加深顾客的印象。因此，在装修上我们一定不能盲目求同，不要随意模仿别人的风格，而让自己丧失了“个性”，也丧失了让顾客能记住的实力，另外在摆盘上也是如此，我们不能盲目模仿别人，而应该自己独立构思、创造，通过精致的摆盘，原创的设计在顾客心中留下良好的品牌印象，从而形成稳定的顾客链。

3.打折营销

开火锅加盟店除了在品牌的选择和火锅店装修设计上不能盲目跟风外，还有打折营销也不能盲目求同，很多老板看见别的店7折促销，或者酒水免费，担心客流被抢走，便也不计成本地与对方竞争，也效仿对方打折和酒水免费的方式进行营销，殊不知这样的方式最终受益的消费者，竞争双方没人捞到一点好处。

所以我们建议，当别人在打折营销的时候，我们不妨换一个思路营销，比如邀请网红到店打卡，或者举办一些跟吃有关的趣味活动，又或者引入一些特色表演等等，总之，不跟风打折就行。

综上，我们认为特色是火锅店走红的关键，如果总是一味地模仿他人，只会让自己丧失核心竞争力，因此，杜绝盲目跟风，是创业的基本守则，望各位朋友知晓。以上就是朝天门火锅的相关回答了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！