古人言,君子远庖厨。但现代文学家钱钟书先生却说：“只有两件和谐的事物总算是人早的,音乐和烹调。”可见,美食在现代人眼中的高度。每一种美食的存在,都是生活方式的布道,也有它存在的意义和价值。“朝天门”用一顿火锅的时间,去讲述一个关于“创业”的梦。

“朝天门”,重庆最大的沿江码头,同时也是重庆火锅的老字号品牌。它始创于1935年,有着历史传承的经典工艺,是重庆火锅的代表之一。都说,凡物各有先天,就如同人们各有缘起,对于美食而言,用心才是选择的所在,也是对美食本源的追寻。刚好,朝天门码头就是朝天门火锅的本源。它以长江之水为魂,坚持着做正宗重庆火锅所依持的初心。那个朝天门码头拉船纤夫因生计聚众而食物年代虽已远离,但一转身的距离,它总是我们对于重庆火锅最真实却又限量的回忆。

“朝天门”火锅的菜品,都是简单纯粹的风味。它将历史传承的经典工艺与现代饮食理念结合,用两江之水,烹制出了一桌热辣。麻辣鲜香的原味老火锅,有着重庆老火锅的精髓与滋味;香辣可口的美蛙鱼头,回味悠长,有这现代人所追求的新鲜与刺激;色泽金黄的板栗鸡,味道醇厚鲜嫩,即能健胃养颜,也能滋心养性;另外,还有食材多样、新鲜的肥牛、干锅和川菜,总有一种能让你胃口大开,你所需要做的,就是放任自己去享受一场从视觉到味觉的美味盛宴。

或许,你会用一顿火锅的时间,去感受到“朝天门”火锅对于美食理念,也可以分享到关于生活的风月无边。火锅的空间既是食物的道场,也是人的道场,想要创业的人们,也可以在此试炼。除了多样化的美食,“朝天门”也提供一个创业的平台,让有创业之梦的人们都可以在此绽放。