朝天门火锅，始创于1935年，由重庆朝天门餐饮控股集团创立，迄今已有82年历史，重庆火锅老字号。它传承历史经典工艺，将朝天门火锅打造成为具有重庆特色的独韵风味，已历经数代传承。随着重庆火锅市场的蓬勃发展，朝天门火锅已走出重庆地区，开启了各地正宗重庆火锅店加盟模式。 自品牌创立以来，朝天门火锅凭借传统重庆老火锅纯手工制作工艺，严格产品的把控，采用秘制重庆火锅秘制配方，使地道纯正、浓郁醇厚的重庆火锅更受大众青睐。其优越的品质、标准的模式、专业的团队，对助力发扬重庆火锅文化，推动了品牌的发展。朝天门以传统重庆老火锅品牌为旗帜，始终坚持“诚信、严谨、优质、创新”经营理念，通过“合理化、标准化、人性化”的管理原则，以及“换位思考，切合需求”的服务理念，在市场发展迅速，已在全国拥有火锅加盟店500余家，并先后在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司，更建起了完善的品牌运营支持体系。