曾经的我们,蜗居在小小昏暗的出租屋,只有一台老电视和破沙发,吃的是泡面加馒头,很偶尔的聚个餐,吃一顿大餐,说起来已经是很满足的事情；如今的我们,搬进了自己宽敞明亮、装修考究的大公寓,有了高档的电器和舒适的家具,告别了泡面,开始讲求考究的生活品质,尤其对于“吃”上更是细致、食材、味道、价格无一不是比较,或许也是因为时光的不停息,所以更怀恋一些流传在美食江湖的“老味道”。

都说生活和理想是两回事,而之所以理想源于生活而不等同于生活,怕是因为没有那种理想可以脱离了生活而存在。当初想追求理想的你们,在历经现实磨砺之后的生活,是否也难以免俗的说,不行了,放弃吧,好难啊……这样的境地里呢。其实,没人能逼你放弃理想,或许是你想着、想着就自己放弃了。如果,你再多坚持一会儿？会不会情况就不一样呢？不管,今天,朝天门火锅想以美食方式,教你留住温暖,做个懂“吃”的人。

做个懂“吃”的人,说起来容易,做起来却难。虽说不同的人可能会喜欢不同的美食,对于口味也有不同的需求,但如果一道美食都能做到满足,时刻都让人感受温暖与心意,那作为美食的意义也就不言而喻。重庆火锅,便是这样的美食。从它的诞生,到它的发展,再到如今的成就,都让它备受关注。所以,重庆火锅的主题,可以是“温暖与人情味”。

作为重庆火锅的代表之一,朝天门火锅亦然如此。它在1935年诞生于重庆两江交汇之处的朝天门码头,也因此地而得名。但在多年以前,其实这个码头上还没有火锅,直到清末民初才有了重庆火锅的雏形。那时候,拉船的纤夫们因生计聚众而食,同煮一锅,发明了一种粗放的饮食方式,之后经后人对工艺的改良与技术的革新,才有了现在的重庆火锅。所以,朝天门码头通常被认为是重庆火锅的发源之地,而以此命名的朝天门火锅便显得更具品牌魅力。

朝天门火锅传承历史的经典工艺,通过对现代人饮食习惯与追求的观察,它发现人们虽然喜欢追求老滋老味,但也更注重健康与养生之道,所以想要经营好一个想要持久发展的火锅品牌,确实是一件很困扰的事情。然而它确实只是困扰而已,并非办不到。“朝天门”在传统重庆老火锅的基础之上,与现代饮食理念相合研发并推出了“美蛙鱼头”、“秘制板栗鸡”、“肥牛”、“干锅”、“川菜”等正宗重庆火锅锅底及菜品,从视觉到味觉的美味佳肴,投入暖意与人情味,挑战你的味蕾与观感。所以,朝天门火锅在这样人情与暖意的坚持中,不断前进和发展,在全国范围内,已拥有火锅加盟门店600余家,更在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司,并朝着“百年品牌”的目标继续努力着。

其实,火锅就如生活。甚至比生活更真挚,所有的苦辣酸甜,都能在其中体现。说了那么多的话,朝天门火锅希望通过这些传达给想创业的伙伴：实现理想就像经营火锅,虽然不宜,但只要愿意面对问题,就会有机会改变现实。

这个世界上,从来不存在所谓的一定成功,所以想要守住一段理想的美好,并将其经营长久,就要依靠不断的坚持与努力！或许朝天门火锅今天的话,能给你一点关于生活、关于理想的启发,那真真是极好的！最后的最后,希望你能对生活多一点了解,对朝天门火锅多一点关注,温情与暖意,现在都想分享给你！也期待未来能与你携手！一起加油,创造奇迹！