现在的火锅类型五花八门，不同地域的火锅有不同的特色，并且市面上还涌现了一大批的特色网红小火锅，抓获了人们的眼球。但无论哪一种火锅的崛起，都难以撼动重庆火锅在火锅市场的地位。于是，大家在创业开火锅加盟店的时候，不约而同地想找重庆的火锅品牌合作。

那么，以重庆城市地标命名的朝天门火锅是不是重庆的火锅品牌呢？

首家朝天门火锅，位于朝天门码头

判断一个火锅品牌是否是重庆火锅，判断的依据不是品牌名称、店内装饰是否含有重庆元素，而是看它的出生地是否在重庆。那么朝天门火锅的出生地在哪里呢？据文献资料记载，1935年首家朝天门火锅在朝天门码头大河顺城街诞生，由此打开了朝天门火锅近百年的发展历史。这充分说明，朝天门火锅是一个有历史和故事的重庆土著火锅品牌，它的味道就是重庆火锅的味道，它的形象就是重庆火锅的形象。

深耕重庆，专注产业发展

创立之初，朝天门火锅一直稳扎稳打，做好餐饮的本质工作，也守好餐饮的行业底线，每一锅底料都饱含炒料人的手艺与匠心，每一份菜品都显示出老板对消费者的认真和负责，正因为这种经营态度，才换来了老少食客的一致满意，进而打造提升火锅店的形象。2007年以前，朝天门火锅一直深耕于重庆，专注火锅产业的发展，不断探索新的发展方向，引领着市场发展的风向标，而2007年开始，朝天门火锅获得了特许经营资格，开始带着积累的经验向市场抛出橄榄枝，不断开展加盟，扩大经营规模。

保留重庆元素，致力于发扬重庆火锅文化

作为一个土生土长的重庆火锅品牌，自然得发挥优势，突出城市的亮点，因此在装修设计，产品创意，现场表演上，朝天门火锅保留了大量的重庆元素，古老的十八梯，横跨天际的长江索道，古时的城门，每一处都在向世人诉说重庆的故事，讲述城市的文化。所以，朝天门火锅不单单是一个味道纯正的重庆火锅，更是一个致力于发扬重庆火锅文化的品牌。

综上，可以看出，朝天门火锅不仅仅是名义上打着重庆的口号，更是一个汇集重庆火锅特色，传递重庆火锅文化的品牌，如果你想品尝重庆的特色火锅，欢迎你到朝天门来！