在残酷的商业竞争环境中，有这样一种说法，如果你的对手实力较弱，那么你获胜的几率就大得多。也就是说，想要打胜仗除了要内外兼修，提升自己的软硬实力，还得分析、找准对手，这样才有助于我们在火锅市场立足。那么，如果我们想在北安开火锅加盟店的话，该如何做好竞争分析呢？

1.准确识别竞争对手

火锅店的竞争对手是谁？这是竞争分析最核心的问题，如果我们连自己的对手都没找准，如何布局，如何有策略地竞争呢？那么火锅店的竞争对手究竟是所有的餐饮店还是单指火锅店？

我们认为这得分层次看待，对于火锅店来说，同类型的火锅店受众群体相同，两者之间的竞争自然比较激烈，所以诸如此类的火锅店就是我们要重点研究的竞争对手。但并不是说其他餐饮店与我们没有竞争关系，只是说像粤菜馆、湘菜馆这些餐饮门店，对火锅店生意的影响较小，可以适当地关注。

2.了解竞争对手的产品定位和价值

找准竞争对手，接下来就得对它进行摸底调查，一来我们要了解他们的产品定位，看对方的主打关键词是什么，是品质？是服务？是环境？还是性价比？

了解这些内容，有助于我们了解对方的竞争力来源，摸清他们的实力，从而能针对性地调整自己的方向，选择更适合的发展定位。与此同时，我们还得了解火锅店的价值所在，研究、搜集他们的特色，从而形成一个清晰的对手画像，帮助我们更好做好本地火锅市场调研。

3.调研竞争对手的用户体验

当然，哪家火锅店好？这个问题的话语权不在形成竞争关系的任何一方手上，而是在消费者手里。因此，我们光调研品牌的特色还不行，还得了解用户体验。

看看顾客是如何点评餐品、整体的服务以及现场环境的，这些不仅能有助于我们分析双方的优劣势，同时还能作为优化的根据，能为门店的提升起到推波助澜的作用。

4.消费产品的可替代性

分析竞品，也是做好竞争分析的关键步骤，对于火锅店来说，产品的重要性压过宣传和环境，好的产品能积累顾客，好的产品亦能与其他品牌拉出差距。

所以，我们得深入了解、对比双方的产品，从而自己打造火锅店的差异化，了解消费产品的可替代性，从而用更美观、更精致、更有性价比的产品替代原有产品，塑造稳固的竞争力。

北安开火锅加盟店，如何做好竞争分析？上文朝天门火锅已经进行了相关的分享，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！