如果要谈谈重庆老火锅加盟品牌的话，就不得不提到有着80多年发展历史的朝天门火锅了。朝天门火锅是鲜有以城市地标为名的老火锅，用的是传统老油烹制的手法，所有锅底均为一次性油，吃一次就倒掉，绝不重复使用，是新鲜、健康、绿色美食的代表。

那么，加盟重庆老火锅朝天门火锅好不好呢？我们从以下几个方面为你详细地分析一下！

其一，味道方面

其实我们加盟品牌火锅，不怕品牌没有影响力，就怕味道不好，后期难以锁客。你别看现在的火锅品牌很多，大大小小的品牌名气也不低，但是有些火锅的味道确实不尽人意。

要么底料出品水准参差不齐，要么就是咸辣味重，不够醇香。而加盟朝天门火锅可以获得味道的保障，一来朝天门所有底料均是非遗炒料技艺炒制而成，味道醇香地道，二来朝天门火锅采用的是总部工厂批量制作的方式，保障火锅店味道的稳定性，通过高效的物流保障了时效性和味道的恒定。

其二，口碑方面

加盟老火锅朝天门好不好呢？有人说朝天门火锅之所以能存活至今，是因为该品牌一直在“吃老本”，靠着过去养成的一批批有消费情怀的顾客生存，对年轻一代的顾客并没有多大的吸引了。

朝天门火锅真如他们说的这样吗？我们暂不讨论出此言论者是何种心态，我们单从各个团购平台的消费记录、评价以及某红书上的点评就可以看到，如今到朝天门火锅来打卡的年轻人络绎不绝，甚至许多小伙伴都自发地为品牌做宣传，口碑是有所见证的。朝天门火锅无法阻挡别人在背后诋毁，但是他们一直在用心做餐饮，用自己的专注获得市场的认可。

其三，产品研发方面

我相信，基本上所有的加盟商都十分关心品牌推新品的实力，一个品牌能否长期为加盟店带来新的消费活力，靠的就是品牌的创造力。而作为重庆老火锅的朝天门上新的能力如何呢？该品牌新品上市的速度和质量，都让人惊叹，每年都有数十款新品推出，其中包括烫菜、烧菜、卤味、甜品、茶饮等等，种类齐全、应有尽有，你想吃的朝天门火锅都能满足。

其四，后期扶持方面

朝天门火锅从1935年开始做重庆老火锅，从2007年开始专注于火锅连锁加盟，经过近二十年的火锅行业产业发展，自身的扶持体系和结构已经非常成熟了，整体的流程规划非常清晰，加盟后每一步该做什么都非常明了，并且后期还有专人对接，持续调研门店的经营状况和所面临的周遭市场环境，通过团队的讨论，及时提供全方位的升级优化方案，持续帮助加盟店获客。

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