巫山县位于重庆市东部，处三峡库区腹心，素有“渝东北门户”之称。虽然，近几年来，该地的经济腾飞，产业逐一实现高质量发展，但是跟重庆主城区相比，当地的经济水平相对低下一些，于是很多人认为该地只适合开一些火锅加盟店，甚至一些细分火锅店，比如旋转小火锅，或者火锅冒菜等等。

那么在巫山开火锅加盟店，是不是真的选择小火锅更好呢？其实大型的品牌连锁更有市场和空间！

一来，品质餐饮相对欠缺

都说巫山的经济水平不算高，所以在当地中高等消费的品质火锅比较鲜见，但鲜见并不意味着没有发展空间，越是鲜见，越说明品质餐饮有发展之地。因为当大家都去发展小火锅或者麻辣烫去了，那些赛道就变得拥挤起来，正好就将品质火锅的赛道清空了，如果你在此时进军品质餐饮赛道，那么你将一路畅通，捕获一切有品质消费需求的消费者，在餐饮市场上低竞争、低压力地发展，打造出完善的火锅店营运管理体系。

二来，小火锅市场混乱，更新换代快

小火锅，虽然对店面要求不高，操作也相对简单，并且翻台很快，但是不得不承认它属于快餐式火锅，这种小火锅市场有很多餐饮品牌都在抢占，隔几个月就会出现一批新的小火锅品牌，市场更新换代速度很快，在新老品牌的交战之中，小火锅市场会变得比较混乱，因而很可能你还没享受到行业红利，就被其他品牌淘汰出局了。所以，对于一个想长期从事餐饮行业，求稳不求快的人来说，还是宣传模式成熟，有经验沉淀和品牌影响力的大型连锁火锅品牌更有保障。

三来，大型连锁品牌体系成熟

另外，我们为什么支持选择大型连锁品牌，是因为大型连锁品牌的体系十分成熟，具有小火锅或者小打小闹的餐饮品牌所不具备的稳定性。规模发展的连锁品牌，他们都有一套成熟的开店流程指南和开店支持体系，里面会详尽地讲解开店的注意事项，开店的筹备物资清单，以及开业前需要做哪些具体的工作，同时总部还会从营销支持、产品支持、驻店支持、装修支持等多个方面提供专业化的支持，让你获得全方位的无忧开店指南。

以上就是朝天门火锅的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！