云阳，地处重庆东北部、三峡库区腹心，因“四时多云、山水之阳”而得名，该地不仅区位优势明显，同时营商环境也是一流，是商人们大展拳脚的好地方。然而要想在火锅之都创业的话，多数人都会选择开火锅加盟店，因为产业基础雄厚，市场消费氛围浓厚，具有广阔的发展前景。

那么，如果我们想在云阳开火锅加盟店的话，该如何起步呢？不想走弯路的朋友看过来，以下几点必须注意！

1.位置选择应多方权衡

火锅店适合开在哪些位置？这是一个复杂的难题，不只是进商圈或者入驻好吃街就可以了，我们更多的需要结合火锅的消费定位，研究附近的消费人群，并研判周围的营商环境，餐饮门店经营模式，以及同行的竞争水平，才能做出合理的选择。如果你不多方权衡的话，很可能出现同一商圈，相邻火锅互相恶性竞争的局面，甚至还有可能入驻低人气商圈，后期经营难以为继。

2.重点关注品牌差异

开店起步之时，我们必须得提前选择品牌，当前的餐饮市场尤其火热，各大品牌争相发力，在营销、新品、互动、口碑上加大投入和建设，可以说大大小小的品牌从宏观层面来看都差不多。于是不少人便根据眼缘随意选择品牌加盟，直到后续扶持连接不上，供给输出不强，才知道后悔。因此，我们强调一点，那就是开店之前，必须得重点关注品牌的差异，要用“显微镜”观察品牌，他们的底料工厂规模，他们的督导团队以及技术研发团队实力等等，都是品牌的核心竞争力和造成经营差异的地方，万万不可忽视。

3.提前搭建好服务团队

为什么火锅店要试营业呢？而且试营业期间消费者对当天的服务和菜品都不满意，究其原因，还是跟团队组建有关。有些老板认为招人是一件非常轻松的事情，所以总是拖到临近开业日期，才开始匆忙招人，人员之间彼此不熟悉，没有默契度可言，再加上没有充足的时间进行上岗培训、考核，服务质量难以保障，自然服务水准低下，出品质量差。所以，我们提醒各位，不想在起步时走弯路，一定要提前搭建好服务团队，确保人员的稳定性与操作的熟练性，这样才能在开业期间减少犯错的几率。

以上就是朝天门火锅的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！