“很好吃”、“麻辣”、“刺激”、“够味”……大概就是大多数人看到重庆火锅时首先能想到的词。事实上这种传统的美食形式来源于两江沿岸拉船纤夫们的发明,最初只是一种粗放的饮食方式,经过了后人对工艺的改良和技术的革新之后,才形成独一无二的重庆火锅,色泽红亮的汤底和丰富多样的菜品暴露其无可比拟的特征:随心而随性,怎么好吃就怎么来。

朝天门码头是重庆火锅的发源地之一,1935年在这里始创了以其名字命名的朝天门火锅,它将码头文化与火锅文化结合,通过对重庆老火锅制作工艺的研发来创造不一样重庆火锅,希望能打造出最具有性价比的重庆火锅品牌,并且能对这个世界产生轻微的影响。

朝天门火锅传承历史经典工艺,收集重庆老火锅的精髓,并与现代饮食理念所追求的健康、和谐相结合,在原味老火锅的基础上创造出了不一样的火锅锅底及菜品。那么,大家关心的问题来了,这些火锅锅底及菜品会像老火锅那样好吃,也会一样的刺激吗？关于这一点,其实大可不必担心,从香辣可口的美蛙鱼头到醇厚鲜嫩的秘制板栗鸡,再到食材丰富多样、风味独特的肥牛、干锅以及肥牛等,它们各个都有着非常优质的产品质量,无论在哪个地区都能满足人们对于火锅口味的多样化需求,就像外柔内刚是女人中的极品一样。

更可贵的是,朝天门火锅凭借着浓郁醇厚的火锅味道、严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企业优势,让传统正宗的重庆火锅跨出了地区,去到了更多地方。目前,已在全国拥有火锅加盟店600余家,并在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司,也建起了完善的运营支持体系,推动了品牌的发展。

另外,朝天门火锅品牌所拥有的优越品质、标准模式、卓越团队等品牌核心竞争力吸引了许多投资者的要求,也获得了业内的认可及赞誉,曾先后被评为：重庆老字号、中国火锅十大品牌、中国餐饮百强企业、中国火锅领军品牌、全国绿色餐饮企业、中国名火锅等奖项,而这些都还是其中的一部分。反正,“朝天门”公司相信,未来还有无限可能！

也许有的人认为重庆火锅太大众不显档次,跟传统中餐相比就像儿戏,但谁又规定美食非得中规中矩、一丝不苟呢？如果你是个有想法的,保持着清醒又能够接受头脑,喜欢风味独特的美食,还恰好很有做传统美食的想法……那么,朝天门火锅可能会是不错的好选择！不过,要提醒一下,什么都不能比你亲眼所见更有说服力！所以,建议你到重庆来看看,奢华里又带着低调的朝天门火锅,说不定哪天,你跟朝天门火锅会成为无话不说的朋友！