餐饮的经营，类型不同，策略不同，大店和小店的经营方向不同，今天，小朝哥来和大家聊一聊关于小店经营，生意好的小吃餐饮店都有这四个特点。

1、小店别创新，紧跟热门就好

小店不要花时间花精力去创新，事倍功半没效果，如果你是小地方的小店，你就去一二线城市看看当下最热门的小吃店，也可以去当地大的餐饮店，学习人家的菜品，总之别创新，不要做第一个吃螃蟹的人，创新的成本高，还不一定成功。

2、味道好，价格低才是王道

客人既然选择来小店，价格因素占很大一部分，但是在价格低的同时，也要考虑味道，经济实惠又好吃，才是小店生意兴隆的王道，定价要合理，同时自己不能亏本，特别是在“消费降级”的今天，人均消费低是现在餐饮市场的一个趋势，店家可以推出套餐组合，综合考虑性价比，让客人吃得满意。

3、小店建议走好同城引流路线

无论你的店铺位置多好，品牌多好，在竞争如此激烈的餐饮市场，一定要紧紧抓住消费者的眼球，引流变现最好的方法是同城引流，可以通过抖音号，或者美食app，每天进行引流广告投放，范围设置在店铺附近2公里左右，投放时间选在开店前2小时左右，本地同城的人刷到你的转化率才更高。

经营小店餐饮，不管是火锅店，还是其他餐饮品类，要用对适合自己的方法经营论，只有方法用对了，可以大大提升复购率和好评率，有了人气自然就有财气。