餐饮线下门店是许多创业者的首选，火锅店也是如此，但作为线下门店，其产生的开店成本是不可避免的，比如我们熟知的房租，人员工资，物流供应链成本等大家应该都知道，但具体如何，或者说一家店实际落地成本如何却不清楚，小朝哥就来简单介绍一下，希望能对有想法的朋友一些帮助。

一、前期成本：主要体现在前期筹备之中，而这里面最关键的就是门店租金和装修和设施设备成本，其中有不少门道可能是新手火锅创业者不清楚的，特别是装修和设施设备成本，如果不清楚会产生额外的大量成本浪费，也就是会采坑，这种情况下新手是很难避免的，除非你已经找到靠谱的人或者团队来帮助自己解决这些问题，值得注意的是，前期成本是站大头的开店成本的。

二、中期成本：中期成本主要体现在设施设备的完善，人员培训等方面，一些细节设施的完善还是需要花费不少的，往往看起来很少的开支，各种项目综合起来就会比较大了，此外人员招聘和管理培训，也需要花费一些成本，如果这方面没有把控好，那么会直接影响试营业以及正式营业，会带来一系列的后续问题，当然了，这个环节之中的产生的成本占整体成本的小比例。

三、后期成本：后期成本主要体现在物流供应链上，简单来说就是产品的采购，因为火锅店是一个进销存动态更新的经营之中，但从试营业到正式营业之间就需要完成对产品端的把控，所以这部分成本是无法避免的，再加上这段时间之类产生的人员成本，所以这部分成本要高一些，当然了，相比前期成本来说占比还是很低的，一旦进入正式营业，整个门店的营收就会处于动态状态了。

根据小朝哥多年经验，一家200平米的火锅加盟门店从前期到后期，也就是从无到开始正式经营，大约总成本会在30-60之间。