标准化口味对火锅店的有多重要？

如果自己打算开一家 火锅加盟 店，想必大部分人都能清楚的认识到口味对于一家火锅店来说的重要性，但除开口味之外，还有一个指标也极为重要，这就是口味的标准化，这一点可能很多人都想不通了，为什么打造标准化的口味对于一家火锅店来说这么重要？不妨来看一下朝天门火锅对此的分析。 标准化与差异化是反义词，标准化这一概念来源于工业设计与建造，但对于一家餐饮店来说标准化的口味依然非常关键。 一、标准化有利于树立品牌形象

2020-02-20 2447

疫情期间火锅加盟店如何做好外卖安全

时zhi疫情期间，现在许多火锅品牌都开始了加大了火锅外卖的业务，但对于不少火锅店来说，外卖业务一直没有怎么重视，造成自己开始做外卖的时候没有相关的经验，其实对于火锅店来讲，外卖安全的重要性必然是要提升到第一位的，那么 火锅加盟店 如何确保火锅外卖的安全性呢？ 首先，朝天门火锅也开展了相关的外卖服务，为了让全重庆人民吃上安全的火锅外卖，朝天门火锅认为需要注意以下要点。 一、确保食材来源的安全 疫情期间，没人能

2020-02-19 2794

重庆十强火锅是如何经营的？优势在哪儿

重庆火锅 已有多年的发展历史，从最初的市井小店，到现在走向世界，被五湖四海的朋友认可，发生了较大的改变，而重庆火锅众多，其中那些有着悠久品牌历史的十强火锅更是吸引力无穷，今天，就跟随重庆十强火锅朝天门火锅一起来了解一下他们是如何经营的，优势在哪儿？ 重庆十强火锅经营始终以产品为主 一顿美味的火锅得依靠醇厚的底料和新鲜讲究的食材来支撑，底料既要突出重庆的特色，另外还得带给顾客味蕾上的惊喜，或者视觉上的

2020-01-24 2298

火锅清汤底料怎么做？分为哪几种？

在以往的 火锅市场 中，清汤是没有发展前景的，而近几年来，随着人们消费习惯的改变，大众更执着于吃营养健康的美食，于是清汤锅底就成了大家的宠儿，这一翻身依赖于清汤的几大好处，既不会上火，还能吃到食物的鲜美，也能带给食客别样的体验，当之无愧。但是清汤火锅底料怎么做呢？又分为哪几种？ 1.普通清汤锅 普通的清汤锅就是市面上常见的鸳鸯锅，这种锅底制作相对简单，在重庆大多数的 清汤火锅 店都是用骨头汤熬制清汤锅底，

2020-01-23 3420

重庆火锅好吃吗？3种锅底满足大众需求

重庆 火锅 跟重庆美女一样成为重庆的一大标志，体现了重庆人豪爽、热情的处事态度，是传统文化的具体体现，那么如此有名的重庆火锅好吃吗？3种锅底能基本满足大众的需求，我们跟随朝天门火锅一起来看一看： 锅底1：全红锅 全红锅 即指的经典麻辣锅，在重庆如果你吃鸳鸯锅，则会被当做异类，因为在重庆人们自小含着辣椒长大，对麻辣毫无抵抗力，可以说重庆人这条命都是辣椒给的，所以在重庆吃麻辣锅是最普遍的。麻辣锅既有牛油的醇厚

2020-01-22 3263

重庆美食榜火锅常年稳居榜首

李子坝轻轨穿楼而过、螺旋式立交桥、横跨江面的索道，在重庆简单的交通工具、建筑都能成为一道亮丽的风景线，也正是因为重庆奇特的景观，才让它在这几年内迅速爆火，游客也日益增加，而来到重庆吃什么是大家都比较关注的一个问题，据悉，在重庆美食榜上， 重庆火锅 才是常年稳居榜首的那一位。 火锅顾名思义是用锅盛放食材，用火加热烹饪的一类饮食，这种吃法早在战国时期就已出现，但是目前市面上常见的火锅多是发源于 重庆麻辣火

2020-01-21 2262

重庆火锅贵不贵，人均消费多少钱？

重庆火锅始终位居各地的美食排行榜上，其在消费者心中的地位不言而喻。不过有人却认为重庆火锅市场越好，价格也就水涨船高，重庆火锅究竟贵不贵呢？人均消费多少钱？今天就来为大家解答一下。 首先弄清楚重庆火锅的定位 在了解重庆火锅的人均消费之前，我们先得弄清楚重庆火锅的定位。重庆火锅是一种大众美食，既不会过于高档也不会没有排面，能够满足大众群体的日常就餐需求，并且现在很多重庆火锅在装修上都越发精致，能让你用

2020-01-21 5396

重庆老火锅底料哪个好，非遗底料可还行？

在 火锅 这一大门类，大家比较爱吃的就是重庆老火锅，因为重庆老火锅底料更丰富，味道更饱满，但是俗话说得好，没有最好只有更好，在众多的火锅品牌中哪家的底料更好呢？一起来看看非遗火锅底料可还行？ 非遗火锅底料是什么？ 说到非遗大家都不陌生，指的是那些以非物质形态存在的世代相承的传统文化表现形式，可以是一种技艺，也可以是一种精神和经验，而被大家所熟知的火锅底料也是非遗的一部分。 非遗火锅底料指的同样是一种非

2020-01-20 2825

加盟重庆火锅品牌要注意的五件小事

年初是大家选择创业的好时机，很多人都把目光聚焦在火锅行业上，新年开一家火锅店，红红火火寓意十分好，而在众多的火锅品类中，重庆火锅拔得头筹赢得大多数人的青睐，那么，加盟重庆火锅品牌要注意什么呢？朝天门火锅认为这五件小事要留心： 一、口味的一致性 一般来说我们加盟一个火锅品牌都会先到直营店或者附近的门店尝尝味道，味道合心意我们才会选择加盟，但是我们却要好心地提醒各位，有些品牌味道很难做到统一性，可能你在

2020-01-20 2126

加盟火锅连锁店有哪些好处，这三点要了解

目前市场的经济并不算景气，很多行业都比较萧条，可是唯独餐饮行业蒸蒸日上，其中火锅店更是一年更比一年强，所以在这样的环境下加入餐饮行业是不错的选择，而开一家火锅店怎样做才稳妥呢？建议选择加盟。今天，朝天门火锅就为大家讲解一下加盟火锅连锁店的三大好处。 一、底料有稳定来源 不用多说，大多时候我们选择加盟都是看中了品牌的底料，因为底料是影响火锅整体味感的重要原因，甚至可以说是唯一原因，因而，为了使味道得

2020-01-19 2200

火锅店加盟哪个靠谱？选择时要关注这几点！

有人说“一入火锅深似海”，这句话不单单是指尝过火锅后就会爱上这个味道，还指迈入火锅行业后才会发现里面有这么多门路。比如各大品牌为抢夺资源出奇招，吹得天花乱坠加盟后才发现理想很丰满，显示很骨感，那么如何才能在芸芸火锅店中选到靠谱的加盟品牌呢？ 朝天门火锅 认为选择时要关注这几点： 一、“前车之鉴” 加盟火锅店唯一担心的就是失败，所以前车之鉴是我们重要的参考依据，要充分了解该品牌旗下的加盟店的真实运营状况

2020-01-16 2174

如何打造有特色的主题火锅？

市场好投资的人就多，竞争就越来越激烈，这是一个不变的规律。为了抢夺有限的客源，不少人都开始走特色的发展之路，预备着手打造主题火锅，那么什么是主题火锅呢？如果我想开一个有特色的主题火锅又该怎么做呢？且听朝天门火锅怎么说： 什么是主题火锅？ 主题火锅指的是那些有自己独特风格，主题统一，特色突出明显的火锅店。这种火锅店跟以往的特色火锅店不同之处是，这类火锅店重点放在主题二字上，以往的特色火锅店可能只是在店

2020-01-16 2682