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火锅店想要生意好,先学会这几个“哗众取宠“的方法!
当老板,大家都想忙得不可开交,哪怕忙得头昏脑胀也是一种幸福,怕就怕偌大的门店,只有员工几人晃晃悠悠闲得没事干,那老板的心里必定跟猫抓似的,痒得发慌。只是,在市场环竞争加剧的今天,创业环境越发严峻,想要开出备受追捧的 火锅加盟 店,还必须掌握一定的运营技巧。 今天,我们就来分享三个“哗众取宠”的方法,希望能帮你“剑走偏锋”,寻出一条有效的发展之路。 1.暗藏巧思的打折方式 火锅店的营销方式时刻都在发生变化,
2021-11-05 414 -
吃火锅有哪些禁忌?第三条90%的人都不能忍!
虽说火锅是一种自在随心的餐饮方式,但是我们在吃火锅的时候往往是三五好友成群,因而在照顾自己的胃的同时,还得关注别人的进食习惯和情绪波动,切不能以自我为中心、武断行事,做出一些影响彼此感情的事情。 那么,在与他人同吃火锅的时候有哪些禁忌呢? 朝天门火锅 总结了三条,第三条有90%的人都不能忍受。 1.粗鲁下菜,油渍飞溅 吃火锅如何下菜,是一个技巧活,像火锅店的服务员他们对菜品的属性十分了解,因而会结合菜品的重
2021-11-05 474 -
连锁火锅加盟店的正确经营思路是怎样的?
从商有一条基本原则,那就是起步前先寻思路,只有厘清了发展的思路,才能做出详细的商业规划,后续才能更好地经营生意。那么如果我们想开一家连锁火锅加盟店的话,应该遵循怎样的经营思路和模式呢?一起来瞧一瞧。 1.思想不抛锚,跟着团队走 连锁 火锅加盟 店与自立门户的火锅店有很大的差异,前者的市场定位,新品研发思路以及营销策略都是跟着品牌方走的,而不像自立门户的品牌可以随便更改菜品摆盘,随意改变经营定位,为了保持
2021-11-05 1056 -
非遗火锅朝天门,有哪些连锁加盟条件?
重庆 火锅加盟 界有一个名气响当当的非遗火锅品牌,名叫“朝天门”,市面上有一众火锅品牌想借助大品牌的名气吸引市场,于是尝试打擦边球,有取名为朝天门码头火锅,朝天门龙头火锅,但不管哪一个都不是真正的非遗朝天门火锅。 真正的非遗朝天门火锅,始创于1935年,总部坐落在重庆市渝中区鹅岭,是一家集团化发展的火锅企业。那么你知道这个非遗品牌如何加盟吗?又有哪些加盟条件? 其一,店面不低于200㎡ 朝天门火锅一直以来坚持走
2021-11-03 540 -
火锅连锁加盟店如何提高“路人缘”?
通过 火锅加盟 的模式,可以凭借品牌成熟的开店模式,迅速在外地市场扎根,但是路人是否买账,是否有意愿进店品尝一番,还得看你是否拥有“路人缘”。“路人缘”是一项非常神奇的东西,它像是一种强烈的磁场,能产生一种吸引力,将周围的消费者都吸引过来,从而制造消费热潮。 那么,火锅连锁加盟店该如何提升“路人缘”呢?我们一起来看看吧! 一、定期分发零食、小暖饮 火锅店想要在消费者心中留下深刻的好印象,就必须得做一些友
2021-11-03 577 -
火锅加盟店如何利用优惠券拴住顾客的心?
发放优惠券,在多数消费者看来是一件俗套的事情,但是对于餐饮人来说,这却是一种见效快、效果好、操作简单的 火锅加盟 店营销宣传方式。它能将部分利润让给消费者,并且如果发放方式正确的话,还能起到维护顾客,鼓励顾客超额消费的目的。 只是,优惠券的正确打开方式究竟是什么?我们一起来看看火锅加盟店如何利用优惠券抓住顾客的心吧! 优惠金额的设定 如果要说设置优惠券有什么技巧的话,我想那就是得结合 火锅店利润成本进行
2021-11-02 433 -
重庆人吃火锅对毛肚有多情有独钟?
火锅食材成百上千,哪一种才是重庆人的心头好?毛肚,是重庆人心目中的宝藏食材,用百吃不厌来形容都毫不夸张。重庆人对毛肚爱得有多情有独钟呢?就说光是重庆主城区的火锅店每天就需消耗30吨 特色毛肚 ,这个数据确实让人叹为观止。 接下来,我们就一起来挖掘一下,重庆人对毛肚的偏爱都体现在哪些方面吧! 毛肚,是千年不变的开胃菜 要探索重庆人与毛肚的渊源,还得从火锅创立之初说起。重庆 火锅 ,原本被称为毛肚火锅,因为在火
2021-11-01 481 -
排队也要吃的非遗火锅,全球已经累计开店1000+
你吃过非遗火锅吗?以前我们提到非遗二字,总是容易联想到那些具有文化传承的实物艺术品或者那些代代相传的手工艺,但是很少有人会将非遗与火锅联系在一起。而朝天门火锅的出现,就正好颠覆了人们的这一认知,告诉世人,一锅热辣的 火锅底料 ,也可以是一种非遗传承。 朝天门火锅作为源自重庆的非遗火锅品牌,凭借多年的传承和令人折服的口感,惊艳了众多老饕,成为名气响当当、排队也要吃的非遗火锅。而这个火锅店不止分布在重庆
2021-10-29 702 -
火锅店如何巩固老客户并开发新客源?
火锅加盟 店想要生意兴隆,就必须得做好客源的积累,客源积累得越多,那么门店在餐饮市场所扎的根就越深。只是,如何才能做好客源的积累呢?看似简单的问题,往往却有一个较为复杂的答案,我们认为在积累顾客的时候,必须得同步做好开发新客源和巩固老顾客的相关工作。 如何巩固老客户? 巩固老顾客,其实并不是一件难事,因为既然对方是你的老客户,那说明他对火锅店的味道或者是服务、环境是比较满意的,基于这种满意他才会成为
2021-10-29 612 -
火锅加盟店打造明档厨房的必要性!
明档厨房,是指拆除了厚重的隔绝墙,打造了一个透明化的后厨空间,后厨的一举一动都清晰呈现出来,让消费者对后厨动向了如指掌。近年来,这种厨房模式日益流行,越来愈多的火锅店打破了常规,推出了明档厨房。要知道,对于 火锅加盟 店来说,打造明档厨房,并不是跟风,而是一种必然。 接下来,我们就一起来了解一下打造明档厨房的三大必要性吧! 其一,增强消费双方的信任 传统的餐饮,免不了会受到消费者的质疑,担心菜品质量差
2021-10-28 565 -
火锅店前厅及店长的工作职责是什么?
一家 火锅店 的运转,需要多个合格的“螺丝钉”共同努力,作为店长来说应该担负起自身的职责和身上的大义,认真履行管理职责,提高管理的水准和效率,而作为前厅的其他人员来说,不管是传菜员还是迎宾人员,亦或是收银员,都应该脚踏实地在自己的岗位上贡献力量,发光发热。 那么你知道这些岗位的具体职责都是什么吗?我们一起来梳理一下: 店长职责 店长作为一店之主,要全面主持和负责本店工作,要对门店的经营效果和结果承担主
2021-10-28 524 -
火锅加盟店不亏本的秘诀在这里!
当一个产业的热度上升到一定程度时,必然会出现一些行业乱象,比如随着品牌的过度扩张,多数 火锅加盟 品牌出现尾大不掉的情况,一味追求扩张的规模和加盟店的数量,却丝毫不考虑门店的运营质量,以致于品牌在短期内口碑下降得厉害。如果你选择了这样的品牌,那么势必会面临亏本的情况。 那么如何保本盈利呢?除了选择口碑靠谱,踏实做餐饮的品牌外,你还需要注意以下三点: 1.把控成本和质量 成本和质量,在多数餐饮人看来,是一个
2021-10-28 1037