火锅里的麻辣牛肉怎么做？参考步骤在这里！

牛肉，营养价值较高，肌纤维之间沉积了一定的脂肪，吃起来口感较好，因此，可以说用牛肉来涮火锅，是一种完美搭配。而在双椒嫩牛肉、现切鲜牛肉、麻辣牛肉、带皮牛肉等众多的牛肉品类中，唯有麻辣牛肉深受火锅爱好者的喜爱。 那么，你知道火锅里的麻辣牛肉都是怎样做的吗？参考步骤在这里，如果想在家自制麻辣牛肉的话，可以借鉴一下！ 首先，选对牛肉 牛，是一种可充分利用的食材，可食用部位较多，肉质面积较广。目前，市面上的

2021-12-09 2045

小火锅设备清单及设备价格汇总！

好的设备，能帮助 火锅店提高工作效率 ，保障后厨工作质量，并提升顾客的用餐感受。但是你知道开一家火锅店都需要哪些设备的支撑吗？这些设备的成本高不高呢？我们一起来罗列一下小火锅设备清单及设备价格吧！ 1.排气风机 火锅，是一个油烟味十足的场合，随着锅内温度的攀升，阵阵烟雾四起，如果缺少新风系统的话，店内瞬间都会烟雾缭绕，不仅呛人，还会让人从头发丝到鞋底都充满着火锅味，用餐体验不佳，因此，新风系统就是开火锅

2021-12-08 1691

开特色火锅店需要哪几门技术支撑？

打造一家特色火锅店 ，对口味、菜品、环境和服务的要求略高于行业平均水平，他们在普通火锅的基础上，进一步追求个性化和精细化。因此，开一家特色火锅的话，便需要我们投入大量的时间、精力和技术成本。那么，开特色 火锅加盟 店需要哪几门技术支撑呢？一起来瞧一瞧！ 1.独家口味研发技巧 在口味上跳出固有的火锅标准，便能带给顾客新鲜感，让人在常吃的火锅单品中寻到一丝新意。因此，独特的口味，便是火锅店塑造门店特色的核心手

2021-12-08 940

特色小火锅加盟需要培训技术吗？

现在 火锅加盟 行业流行一种“小而精”的门店，指的是那些店内面积不超过500㎡的小火锅店，通过个性化的装修、定位、产品，打造独家特色为门店赋能，这样的火锅门店因风格突出，体验新奇而深受市场的喜爱。 那么，如果我们也想开一家特色小火锅加盟店的话，需不需要进行技术培训？培训的内容又包含哪些？ 1.后厨人员技术培训 火锅素来以操作简单闻名，以致于许多从业者认为开一家火锅店根本不需要任何技术，但其实，要想盘活一家火锅

2021-12-07 957

成都本地人吃的火锅，这家强烈推荐！

成都本就是一个烟火城市，这种烟火气不仅来自于川流不息的人潮，还来自于街头四散的麻辣火锅香气，这里 火锅 云集，每一锅热辣的沸汤都向世人展示友好的怀抱，深刻地展示出成都与众不同的市井气息。 那么，这么多的火锅店哪家才是本地人的心头好呢？我们一起来看看这家在成都掀起打卡热潮的重庆火锅——朝天门火锅！ 复古式门头设计，重现重庆城门 成都，当然远不止一家朝天门火锅，而今天我们要分享的是位于成都青年路的这家。这

2021-12-07 992

重庆火锅加盟店生意好吗？哪些地区开店挣钱？

火锅，是重庆消费量比较大的一种餐饮形态，在重庆的街角巷陌，大大小小的火锅店都座无虚席，消费热情十分高涨，产业前景也尤其可观。但是，如果我们想开一家 火锅加盟 店的话，生意好不好呢？在哪些地区开店挣钱？我们认为在以下几个地方开店比较容易。 1.城市步行街 步行街，是一座城市中商业活动聚集的街道，这里聚集了大量的零售业、服装业、餐饮业，形成了一个适合散步、逛街的消费综合体，具有较高的人气。餐饮门店入驻此地，

2021-12-06 1102

能加盟的火锅店有哪些？都有什么要求？

随着 火锅产业 日益兴旺，业内的餐饮品牌也愈来愈多，现存的品牌数量较10年前已经翻了几倍，增长速度十分惊人。只是，品牌数量虽然得到了提升，但是行业整体的品牌水准却有所下降，一些小火锅品牌不仅自身实力不够，同时还在未取得特许经营资格的情况下开展加盟业务，误导了创业者。 那么，现在市面上能加盟的火锅店都有哪些呢？加盟他们又有什么要求？接下来，我们依次来分析一下这两个问题： 能加盟的火锅店有哪些？ 但凡有点行业

2021-12-03 1087

想加盟火锅店首先要做的一步是什么？

要说现在什么餐饮项目比较火爆的话，我相信一定是火锅。无论你走进大型商圈购物，还是上下班路过繁华的餐饮街道，你都会发现，只要是麻辣生香的重庆火锅，店内生意都异常火爆。这就说明一个问题，热辣有味的 重庆火锅加盟 正受餐饮市场的热烈追捧。 那么，想加盟火锅店的话首先应该做什么呢？我们认为前期的品牌背景调研很重要。 为什么说品牌背景调研很重要呢？因为现在的餐饮行业不同于过去，十几年前人们很重视品牌形象和产品质

2021-12-02 973

特色火锅加盟的未来发展分析报告！

火锅加盟 行业，一直处于动态变化的环境之中，从过去强调匠心和味道，到如今强调特色化，火锅已经不再只是单纯的舌尖上的产业了，而是一个复杂的多元产业。为了能在这个行业之中立足，各个品牌奇招辈出，开始在产品、服务、环境、宣传方式上制造特殊，打造独具标识的特色火锅。 那么，正当红的特色火锅加盟究竟如何呢？一起来看看这份发展分析报告！ 1.特色火锅普遍化 在火锅特色化的初期，市面上的大多数火锅店依旧按照传统的模板

2021-12-02 943

重庆有哪些火锅可以加盟？哪些人气较旺？

重庆，被称为麻辣之乡、火锅之都，是一座跨三步即能见到火锅店的城市。这座城市以火锅之辣，火锅之香，火锅店之多闻名。但是，并非所有的火锅品牌都对外加盟，有些品牌之小，暂无连锁化发展的打算，而有些品牌只专注自营，也不对外开放 火锅加盟 。 那么，重庆都有哪些火锅可以加盟呢？加盟的火锅品牌中谁人气比较旺呢？ 首先，我们要明确，目前重庆的火锅企业已经突破万家，这个庞大的数字再一次彰显着火锅产业在重庆的兴旺发展，

2021-11-30 1060

网红小火锅的寿命长不长？主要得看这几点！

市面上的 网红火锅店品牌 层出不穷，每一个网红火锅品牌的诞生，都引起了不小的消费反响。但是如今火锅产业内的更新换代如此快，在成熟的餐饮市场里，网红小火锅能否存续下去？生命周期有多长呢？欲知网红小火锅寿命长不长，主要还得看着几点： 1.火锅口味 网红小火锅之所以被定义为网红火锅，是因为他们通过独特的宣传方式，甚至是通过挖掘独特的火锅定位和产品，填补了市场的空白，进而在千篇一律的火锅市场上受到强烈的关注。但

2021-11-30 1214

重庆火锅加盟店选址要格外小心这几点！

如果你向老餐饮人取经，问他们开 火锅加盟 店有哪些注意事项的话，我相信大多数人都会提醒你一句：好好选址。选址，关系着后期火锅店生意的兴旺，对于一个有名气的火锅品牌来说，一个好的店铺位置就是锦上添花，能增加客流，而对于一个人气不足的品牌来说，好的位置则可以力挽狂澜，帮你提升人气！ 那么，火锅店址究竟应该怎样选呢？老餐饮人普遍认为要格外小心这几点： 1.面积合适 火锅店如何选址 ，首先要考虑的就是面积问题。一

2021-11-29 957