凭借味道好、投资小、利润高，重庆火锅在过去几年里迅速发展壮大，各大加盟品牌不断涌现，让重庆火锅加盟这一投资项目备受全国瞩目。重庆火锅火爆的背后有哪些优势提供支撑?加盟一家重庆火锅又需要多少钱呢?今天朝天门火锅就来为大家揭一揭重庆火锅加盟的那些事儿。

1.加盟一家重庆火锅需要多少资金?

关于加盟，大家最关心的就是加盟费是多少?有很多人错误的认为，重庆火锅越来越火，加盟的费用肯定也水涨船高，其实，火锅加盟费并不完全是根据市场的行情来定价的，这笔费用主要收的是总部提供的支持费用，包括火锅底料的支持、菜品的研发技术、人员的代招代培、后期的运营指导等等，支持越全面，费用自然越高，说直白点就是为你提供哪个水平的服务就收你哪个水平的价格。

当然，除了品牌自身的因素外，还有许多外部因素影响着加盟费，比如店面所在地的经济水平以及火锅店面积的大小，一线城市的加盟费与三线城市的加盟费肯定不一样，地域经济水平越高，所需的加盟成本也就更高，因而一线城市的加盟费会高于二三线城市。除此之外，如果在处于统一经济水平的城市开店，店面的大小就成了影响加盟费的因素，火锅店面积越大所需费用也就越高。

就目前重庆的火锅市场来看，知名的火锅品牌加盟费大多在10万以上，根据实际情况的不同，加盟费可能达到15万、18万、20万等不同的阶级。不过值得提醒的是，有的火锅品牌为了争夺资源，故意打低价战，以几万元轻松开店为噱头吸引投资者，后续却无法提供运营保障，导致日后经营困难，因此一定要擦亮眼睛，避免掉坑。

除了加盟费外，开一家重庆火锅加盟店还有许多其他方面的支出，比如装修费用，购买设备的费用，员工的工资以及日常的开销等等，一般来说不同风格的装修，费用会有一定的差异，以著名的重庆老字号朝天门火锅来说，他们的风格主要分为文化中式店和新中式店，文化中式店的装修费用大致在80—150元/㎡，新中式店装修费用大致在60—100元/㎡。当然，设备的购买以及员工的工资开销都要视当地的经济水平而定，无法一概而论。

2.回本周期有多长?

相信投资火锅店的人都是盯准了重庆火锅利润空间大这一特点，但是投资火锅店真的如想象那样迅速盈利吗?一般来说，重庆火锅的回本周期快的在半年左右，慢的在一年左右，当然前提是选对了品牌，如果像上文说的那样，贪图加盟费便宜，选择了不靠谱的品牌进行加盟，后期的支持跟不上火锅店发展的步伐，别说回本了，投资的钱不会全打水漂就已是万幸。

因此在品牌的选择上不能马虎，也不能贪图便宜，要相信你所投资的每一分钱都会发挥它的作用。为了让你选择到正确的品牌，建议在加盟前多了解一下行情以及注意事项有哪些，将自己要问的问题清晰的列在一个清单上，在与品牌方接触时，切不能被品牌方牵着鼻子走，应该将交流节奏掌控在自己手上。

那么，加盟考察时，哪些问题是你必须了解的?一是要核查公司是否正规，有的公司打着加盟的旗帜骗取加盟费，实则是一个空壳公司，因此一定要到总部实地考察，查看相关的证件是否齐全;二是要看清加盟条款，由于合同的条款太多，在签订协议的时候投资者往往不会仔细看相关条款，导致后期产生纠纷，因此一定要看清楚合同约定，明确双方的职责，确保彼此的利益;三要了解扶持力度，在跟某些品牌方洽谈的时候会发现这样一个现象，当你询问扶持力度有多大时，他只会笼统的回答营运支持、技术支持，这个时候就要注意了，一定要问清楚，营运支持具体包含的是哪些方面，以及技术支持除了底料的供给外，还有哪些?只有将所有的问题都摊开了说，才能深入了解公司的实力，避免日后的矛盾与纠纷。