顾客投诉是每一个火锅店都会遇到的问题，它是顾客对火锅店的质量或者服务表达不满的一种方式，也是影响火锅店生意的一大原因。为了阻止顾客的流失，火锅连锁加盟店该如何化解投诉危机呢?

1.端正态度，积极面对

“态度决定一切”，有时候顾客可能只是发发牢骚，但却因为火锅店强硬的态度而火冒三丈，因此，火锅店的经营者在遇到顾客投诉时，一定要端正自己的态度，时刻牢记自己的任务是熄火而不是火上浇油，积极面对，及时处理才是正确的做法。

2.不掖不藏，坦荡处理

有的火锅店为了不让事情闹大，采取掖着藏着的方式处理问题，但他们却忽视了一个问题，纸是包不住火的，一旦遇到问题，首先想到的应该是如何解决，而不是逃避，越是逃避，这个问题就像滚雪球一样，越滚越大，最终严重影响火锅店的经营。

3.给予顾客话语权和尊重

往往顾客在投诉时，心里已经憋了一肚子的怨气想要发泄，他们就像一个被胀大的气球，如果不及时帮他们放气，很快就会胀破。因此，面对顾客投诉时，一定要给予他们充分的话语权，并表示认可和理解，在它们抱怨的时间里不要打断他们，让他们发泄了，心情自然舒畅很多，问题也就更好解决。

见微知著，防微杜渐，光想着如何解决投诉危机还不行，想要开好一家火锅店还得加强日常的管理，对造成顾客困扰的所有问题进行改善，不断增强火锅店的实力，做到面面俱到，就不用担心顾客的投诉啦!