很多人开火锅加盟店时由于资金不足往往喜欢找人合伙，但是却因为利益分配不均、管理理念有出入而引发矛盾，严重影响火锅店的正常运营，那么当矛盾爆发时，究竟应该如何做，才能解决合伙人之间的矛盾呢?

1.避免正面冲突，激化矛盾

矛盾爆发时总是伴随着火花的，如果这时双方都不甘示弱，只会进一步激化矛盾，一个小分歧、小裂口都可能演变成深渊。因此在矛盾愈演愈烈之前，应该学会“先走一步”，并在回避中等待解决矛盾的时机。

2.杜绝争强好胜的心理

争强好胜也是导致合伙人矛盾进一步激化的原因，在合伙经营中，如果凡事都要争个孰对孰错，只会让人难堪，伤害彼此之间的感情。建议在没有涉及原则的问题上，以和为贵，能让则让，不要让他人下不了台阶。

3.自我反省，不苛责他人

俗话说一个巴掌拍不响，矛盾必然是双方共同造成的，遇到问题不能把责任都推卸到他人身上，而应该更多地进行自我反省，同时不要过分苛责他人，不要用自己的标准去要求其他人，海纳百川有容乃大，懂得求同存异的人才是识大局的人。

合伙开火锅加盟店，如果因为合伙人关系的破裂而对火锅店造成影响，得不偿失。在合伙之前一定要做好约定，并在经营过程中严格按照规定执行，合伙人同心，其利断金，一定可以把火锅店经营得风生水起。