元旦，作为新年伊始，是人们告别过去迎接未来的标志性日子，但是对于火锅店来说这一天却不简单，这是一个营销策划的好契机。眼看元旦逐渐逼近，你的营销方案做好了吗？朝天门火锅认为一个好的节日营销要从三方面着手，一是整体呈现出来的节日氛围，二是大家都比较关注的节日折扣，三是通过活动增强顾客粘度。接下来我们具体来看一下朝天门火锅为大家总结的元旦营销策划方案：

一、如何营造节日氛围

元旦节是新年里最先到来的节日，也是人们重启希望和展望未来的节点，所以火锅店应该尽可能地用店面的装饰来感染顾客，增强顾客的节日幸福感和认同感，比如通过红灯笼、剪纸等富含中式传统元素的小饰件，来让人感受到浓烈的过节氛围，使团圆更热闹。

二、节日的促销折扣

过节消费者关注的点离不开折扣。折扣是营销的核心，8、9折的优惠吸引力不大，但是力度过大的折扣又会降低火锅店的利润，如何平衡呢？我们建议推出“辞旧迎新”的活动，用过去一年的消费清单或者消费记录来换取相应的折扣，比如过去一年你在这家店的总消费额达到1000元，那么你就可以获得6折的优惠，如果达到2000元，则可以获得5折的优惠促销。这样不仅力度大，同时还能稳固老顾客，可行性较高。

三、如何通过活动增强顾客粘度

节日的促销能让顾客心动，但是我们如何让这次心动的体验给顾客留下深刻的印象？如何让他们在下次消费时能自然而然想到你的火锅店呢？可以通过收集印章的做法，即顾客结账时给予顾客一张印章搜集卡，消费一次可盖一个章，消费达5次者，可享受全年6.5折的优惠，这种做法不仅优惠力度大，迎合了顾客“图便宜”的心理，火锅反正都要吃，那为什么不吃一个可以给自己带来实惠的火锅呢。

今年的元旦就要来了，朝天门火锅推荐的营销方案赶紧学起来，希望能帮助到有需要的你，如有其它疑问，可给我们留言互动！