建德，位于浙江省西部，是一座优秀的旅游城市，当地良好的营商环境十分适合创业投资，这不，近日来自建德的朱先生就正好有意在当地开一家火锅加盟店，但是苦于没有经验，真不知道如何营销，今天朝天门火锅就跟大家分享一下有实用的火锅店营销方案吧！

一、以服务为基点进行营销

在过去，服务与消费水准是成正比的，消费越高所享受的服务待遇就越好，但是现在却不一样了，即使你只消费了100元，依然要全心全意地为你服务，让你满意而归，这样才能获得消费者的认可。因此我们建议如果想要你的火锅店更出彩的话，不妨在服务上“大做文章”。像之前有家火锅店推出了一个特别有意思的概念——“废人服务”，指的是你到门店来消费，除了吃，其他什么都不用你做，服务好到让你觉得自己宛若一个“废人”。

这虽然是一种调侃、自嘲的定义，但是却形象生动地展现了火锅店优质的服务，同时这样变态的服务方式和新颖的定义，让人觉得眼前一亮，瞬间勾起了当代年轻朋友们的好奇心，一个个争先抢后地要到店消费打卡，一时间火锅店人气高涨，时常排队到深夜。

二、以产品为基点进行营销

如果说服务是消费价值的体现，那么产品就是价值本身，菜品是否新鲜，摆盘是否有新意，食材是否新颖高端，这些都是消费者关注的点，也是顾客衡量门店是否值得消费的关键要素，也就是说，产品的好坏会直接对客流量产生影响。

那么，为了提高客流量，一家火锅加盟店为了达到更好的宣传效果我们就不得不抓住消费者关注的点（产品）进行营销。而用产品营销分为两大类，一类是用产品的外型进行营销，比如对产品进行包装，使其具有超出产品自身的视觉价值，让顾客乐意为产品的包装创意买单，另一类是利用产品本身进行营销，比如充分挖掘食材的营养价值，并在宣传时大肆渲染，让人们被新鲜、健康的食物所吸引，从而为产品买单。

火锅店的营销方案有哪些？上文已经进行了详细的解答，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！