对于火锅加盟店来说，开业初期是一个非常关键的敏感期，这一阶段消费体验的好坏，直接对后续客流量的积累产生着重要影响。体验感好，门店口碑自然直线上升，后期客人络绎不绝，而一旦顾客不满意，出现了投诉、举报的情况，那么后续的经营将打一个问号。因此这一阶段的服务质量可以说起着关乎生死的作用。

那么，如果我们想在酉阳开火锅加盟店的话，该如何提升开业服务呢？以下几点不妨借鉴一下！

1.陌生感强，加强细节关怀

一个初开业火锅店没有什么人气，因为对于本地的消费者来说，陌生感还是非常强的。一来顾客不了解味道，不了解消费水平，对门店的构造、上菜方式、洗手间、包间位置都不熟悉，这时我们就要加强细节关怀，多给予问候和指引，从而消除他们的陌生感。比如跟顾客话家常，了解顾客是以什么交通方式来的，如果是选择公共交通而来的，我们则可以为其推荐更便捷的出行方式，如果是自驾来的，我们则可以告知顾客在哪儿停车方便，好为顾客下次消费出行做好准备。

2.新店开业，拿出服务气势

对于新开业的门店来说，服务的气势很重要。毕竟新店，就得有一个新气象，得朝气蓬勃，得有感染力。我们建议各位在开业之前可以先对员工进行气势培训，一来可以整齐划一地管理员工，二来可以增添门店的服务气势，比如每当有新客进店，接待人员就要及时向店内员工传递讯息，而店内的员工接收到这样的讯息后，就要统一、大声地喊出欢迎口号，用隆重的方式让顾客感受到磅礴的服务士气。

3.真诚微笑，保持服务热情

当然了，火锅店要提高服务质量，还与员工的服务态度和状态有关。开业初期本就求一个好彩头，如果店内的员工总是垂头丧气，没有活力的话，那么好运和好生意都会跟你擦肩而过。只有我们时刻保持服务热情，以真诚的微笑服务顾客，让顾客感受到门店蓬勃的朝气和真诚的心，客人才会向你靠拢。所以，一定要将微笑培训纳入开业服务培训的考核内容之中，只有微笑、服务达标者，才能合格上岗，为顾客送去温暖的服务哦！

以上就是朝天门火锅的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！