一家火锅加盟店生意好不好，主要得看当地的消费群体有没有热情，如果大家对你的火锅店都不感兴趣，自然没什么人气可言。那么，如何才能让消费大众对你的火锅加盟店产生兴趣呢？如何才能提高大家的消费热情呢？我们认为提升顾客消费热情的关键在于提高自身的竞争力。

所以，接下来我们将从以下三个方面入手，跟大家分享几个提高竞争力和消费热情的方法！

1.打造宴请标签

让火锅门店脱颖而出的办法，只有一个，那就是拥有自己专属的价值标签。每家火锅店都必须打造自己的闪光点，通过这些闪光点与其他门店拉开差距，并锁定自己的顾客群。所以，如果你想让你的火锅店脱颖而出的话，不妨给门店增添一个“宴请地标”的标签，重点突出无可复制的环境特色、绝佳的地理位置、五星级消费服务等方面的优势，让餐饮门店成为品质宴请的不二选择，这样一来，一旦顾客产生宴请消费需求，便会主动联想到你。

2.打造一套惠客机制

“实惠”、“划算”在餐饮市场来说，一直都是比较吸睛的字眼，贴着这几大标签的火锅，往往更容易打动顾客的心。只是随着餐饮消费品质的提升，人们很难再用较低的人均价格吃到好吃的火锅，如此一来火锅店还如何保持实惠的竞争力呢？我们建议可以打造一套惠客机制，比如通过累计消费次数或者金额，来划分会员等级，不同的会员到店消费可享受不同的折扣，又比如每天通过智能小程序，随机抽选一名幸运儿为其免单，通过这样的方式，让利给顾客，让他们感受到消费中的小幸福。

3.打造优质环境

消费环境，是人们外出用餐重点考量的因素，人们既希望就餐环境可以舒适自然一点，又希望环境能有意境感和氛围感，像传统火锅门店那样，仅摆放几张实木桌椅，摆放几盆清新的盆栽的做法已经淘汰出局了。我们必须深刻认识到，要想提高竞争力，提升顾客的消费热情，必须打造优质的环境，通过环境与顾客对话，通过环境提升消费价值，比如将门店打造成山水意境，又或者复刻一个重庆古城出来，再或者将市井街头文化元素全面运用到门店的设计中来，形成市井味十足的潮流火锅，这些做法都能让人产生浓厚的消费兴趣。

关于在合作市开火锅加盟店，如何让人主动地热情消费的问题，上文已经进行了深入的剖析，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！