不是每个人做餐饮都能成功，成功的餐饮店要么有丰富经验，要么选择了一个好的加盟品牌，今天小朝哥让大家看一看那些失败的餐饮经历，他们都踩了什么坑。

1、选址大坑

选址真的很重要，甚至可以说是决定餐厅是否能成功的重要因素，有些老板为了省钱，选择那种没有人流量或者有人流量但是在拐角处的店铺，拐角选址是一个大坑，这种店铺很少有人关注到。

2、办证大坑

开餐饮店之前就需要把所有手续完善，相关的证件一个不能少，营业执照、食品经营许可证、卫生许可证、健康证等，如果被查到漏办，轻则罚款几千，重则关门整顿，影响生意不说还影响店铺口碑。

3、租房大坑

租房之前一定要搞清楚，房东是一手房东还是二次转租，合同签多久，是否会中途涨租金，门面是否有办理执照的资格，这些问题都需要提前说好并写在合同里。

4、装修大坑

装修是最容易被坑的一个环节，一是工程质量不过关，店面都开张了，再返工非常影响生意，二是装修公司虚假报价或者偷工减料，让你多付一些冤枉钱，装修可是一笔大费用，一定要谨慎把关。

5、菜品大坑

菜品口味不好，生意一定不会好，特别是重庆火锅店，因为菜品是顾客肉眼可见的，无论营销做得再好也是白费，所以餐饮一定要重视产品，好产品配合好营销方法才能吸引新客，留住老客，产品加服务加营销三项闭环，一个都不能少。