在重庆,夏季是吃喝玩乐和餐饮市场的年中旺季,来自美食之都的火锅品牌朝天门,趁着旺季,也在全国范围内开展了如火如荼的招商活动,它由重庆朝天门餐饮控股集团打造。它始创于1935年,因发源于重庆长江与嘉陵江交汇处的朝天门码头而得名,其深度挖掘码头文化的精髓,打造了独一无二的品牌魅力。

“生活是一场旅行,梦想是一次创造”的概念并不新奇,过去也有许许多多的品牌以此为创意原点生发了品牌的文化与内涵。清末民初时期,朝天门两江沿岸拉船的纤夫因生计聚众而食、同煮一锅,渐成重庆火锅雏形。后经世人对火锅工艺的改良和革新,形成了独具地方特色与魅力的重庆火锅,所以朝天门等码头通常被认为是重庆火锅的发源之地。“朝天门”火锅以此为名,是码头文化与火锅文化最好的揉合,让人们一看到朝天门,就想到重庆；而一想到重庆,就想到重庆火锅,有着其他品牌无可比拟的独特之处。

随着岁月的流转与变迁,时光轴记录了“朝天门”在风雨中不断前行并不断改变和创造的故事。这其中不会是时刻阳光明媚的晴天,也不会是只有阴雨绵绵的夜晚。都说,河岸一向是最容易沾染当代气氛的地方,码头是最能反映当代故事的地方。“朝天门”火锅的上一辈人,为谋求生计而创,所以在当时的码头上,建起了第一家火锅馆。主要目的是为来往码头的来客以及拉船的纤夫们提供的吃食,曾在当时的码头上,风头一时无俩。

在品牌创立的初期,是上个世纪最好的年代,更是上个世纪最坏的年代,重庆充满了战争的气息,有一种弥漫不清的硝烟味道。重庆作为战时陪都,开始一段历史的传奇。当时的重庆,弥漫在大轰炸的阴影之下,所有的产业都面临着管制与停摆,“朝天门”火锅也不例外,也曾因此一度中断了经营。直到90年代初才恢复了经营,转为品牌产业化、集团化的形式继续发展与壮大！

凭借严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企业优势,朝天门火锅发展迅速。在集团总部的领导及管理下,全国火锅加盟店已达500余家,并先后在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司,建起了以产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、营运示范店等多元化于一体的运营支持体系。

关于生活、关于梦想总有这样那样的无奈会让人陡升感慨。其实对朝天门火锅而言也是一样。从过去走到今天,让“朝天门”为之奋斗,或为之感到欣喜的,不应该是取得了怎样的成绩或者得到了哪些荣誉,而是那些一直以来和“朝天门”火锅一起,一同追未来的伙伴们！我们的奋斗,就是为了改变生活,创造未来！

反正,生活是自己的！好好奋斗！即使有大把时光,但未来还是在你自己的手中。