你很难想象,在那个物质生活不发达的年代,火锅是怎么兴起的,但如果说好吃的人民总有对吃的无限创造力,那就不会很奇怪,譬如重庆人民发明了重庆火锅,并将其发展成火锅加盟的产业链一样。

重庆火锅这种传统的美食形式,从起源发展到如今的繁荣兴盛,足以说明一件事,承载着情感与精神的食物在这个时代依然弥足珍贵,得力于现代信息产业的发展,外加生活水平的提高,它正以一种适配于现代人的全新面貌被大众所追捧。

可见,只要愿意随着时代改变,创新的能力就能促进其繁荣。重庆火锅,作为餐饮行业兜售一种商品,它凭借其独具魅力的品牌特色与人文气质,欢迎了现代人对它的需求。其中,改变与创新起到了哪些作用？面向大众消除距离感？以麻辣鲜香、醇厚浓郁火锅味道夺人？抑或是帮助我们在现实世界里实现最实在的个人理想？反正,诸多的可能性仍然值得探讨。

还好,朝天门火锅仍然手脚并用的,在继续思考着、努力着。

朝天门火锅,重庆火锅的代表之一,始创于1935年,迄今已有82年历史,属于重庆火锅的老字号,从过去到现在,是众多重庆火锅品牌里典型的成功案例之一。

说起重庆朝天门,相信很多的人都知道,几乎所有人都听说过他,但是也有很多人不知道它从何而来……重庆嘉陵江,河流蜿蜒,穿过市区中心,与长江汇合,两江会流之出,便是重庆最大的码头——朝天门。河岸,一向是容易沾染当代气氛的地方,而码头则是最能反映当代故事的地方,朝天门火锅便是发源于此,并以此地为名,成就出了一段新的故事！

它在火锅工艺上,传承了传统重庆老火锅的味觉精髓,深度挖掘码头文化与火锅文化的精髓,从而现代饮食理念的追求相结合,创造出多滋又多彩的火锅锅底及火锅产品。摘掉所谓的高冷面纱,人们看到的是朝天门有故事的品牌文化。除却史书上的厚重,它也是朋友圈的网红,飞越古老的时光来到大众身边,旧时风貌仍在,又接新时代的气息,就好比演员中的老腊肉,没有新鲜的颜值、却依凭借扎实而深厚的功底将工作做到极致,赢得大众的青睐。事实上,真实的才是最珍贵的。依托于多年的经营与创新发展,朝天门火锅也以强大的执行力、赋予了传统重庆火锅新的意义。

目前,已在全国拥有火锅加盟店500余家,并先后在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司,更建起以产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、营运示范店等为准的品牌运营支持体系。一直以来,朝天门火锅都坚持着自己的理念,用“诚信、严谨、优质、创新”八字,留住顾客,也留住对重庆火锅的执念,这样才不会改变对火锅加盟这种美食传播形式的更多可能性。

总之,改变这件事情,对朝天门火锅而言,不是被动的为了“求生”,而是一种迎合俗世的“大胆”,让它充满内涵,同时值得信任与青睐！