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重庆有名气的火锅品牌有哪些?这家的历史有点久远!
来重庆旅游打卡,谁不想吃一顿有代表性的重庆火锅,去火锅江湖里探寻重庆的市井烟火气。只是,如今走进重庆的街头,可以看到许多有名气的网红火锅店外排起了长队,而这些火锅店的名气皆来自于代言人是某位明星或者某位主持人,并非来源于它的产品和味道。 那么,你知道在重庆真正有名气,且受到重庆人认可的火锅到底有哪些吗?推荐一家历史比较悠久的连锁火锅品牌—— 朝天门火锅 。 朝天门火锅,一颗镶嵌在城市中心的火锅明珠 朝天
2021-12-15 548 -
如何做好火锅店?无非就是口味和特色!
火锅,一直被视为适合小白从业的餐饮,但是行业内却流行着这样一句话:做火锅容易,做好火锅难。为何这样说,因为火锅易复制,操作简单,缺乏餐饮经验者也能通过短期的学习,快速上手,但是 朝天门火锅 认为想要在同质化泛滥的今天,做好受顾客欢迎的好火锅却很难。 那么,你知道做好火锅店有哪几点要素吗?我们认为无外乎就是口味和特色。 做好重庆火锅口味,要遵循这几个原则: 牛油是底料灵魂:重庆火锅味道醇香,似有百味饶舌的
2021-12-15 481 -
重庆正宗火锅加盟哪家好?这家经营扶持得人心!
重庆火锅,一直是 麻辣火锅 界的标杆,味道上的麻与辣,升腾的云雾里蕴藏的鲜与香,都成了重庆火锅典型的标志。因而,在大多数吃货眼里,只有吃一顿正宗地道的重庆火锅,才能品味麻辣火锅的精髓。那么,重庆火锅品牌如此多,哪家才是正宗的火锅加盟品牌呢? 一起来看看这家味道好、扶持全的老品牌——朝天门火锅! 正牌重庆老火锅,无数人安利 重庆大大小小的火锅,滋味十足,既有四川火锅代表,也有泰式风情的火锅,以及江浙一带的
2021-12-14 438 -
火锅加盟品牌对比,需从这几点出发!
如今的火锅餐饮队伍越来越壮大,新兴品牌如雨后春笋般快速涌现,市场上形成了新旧品牌共存的繁荣局面。但是随着 火锅加盟 品牌的增多,市场的扩张,却让许多有选择困难症的伙伴脸上露出了难色,品牌如此多,究竟应该如何选择? 我们认为火锅加盟品牌对比,需从这几点出发: 其一,扶持团队实力比拼 一家新的连锁火锅店,从空落落的毛坯房到后期红红火火开店营业,中间少不了专业团队的倾力付出。比如,桌椅凳子的采购,装修团队的沟
2021-12-14 416 -
如何打造高品质的连锁餐饮火锅店?
前两年,一些打着“新奇”旗号的网红品牌受到了强烈的关注,这一批新品牌的出现,改变了火锅产业的格局,也引导着新的发展方向,一时间人们被高流量品牌吸引,纷纷加入网红火锅阵营。 但是随着新品牌爆发式的增长、品牌内部管理混乱、网红品牌持续发展难等问题出现,人们开始意识到,餐饮火锅需要重新回归到高品质的轨道中来。那么,如何才能打造高品质的连锁餐饮火锅店呢, 朝天门火锅 认为可以从下面几点入手。 其一,尊重顾客需
2021-12-14 488 -
重庆老味道火锅店有哪些?这家99%的重庆人都知道!
重庆,是一座常年被“仙气”缭绕的山水城市,因而它有了一个独特的名称——“雾都。来到这座雾都,我们不仅可以亲身感受置身仙境的朦胧感,同时,还可以在云雾散去之际,吃一顿雾气腾腾的 特色麻辣火锅 ,感受舌尖上的神仙待遇。 那么,你知道重庆都有哪些老味道的重庆火锅店吗?一起来看看这家99%的重庆人都知道的老火锅吧! 始于1935年,堪称火锅界鼻祖 如何来形容这家火锅店,说它始创于1935年,已有近百年的发展历史,能不能体现
2021-12-13 989 -
懒人小火锅好吃吗?口味能否替代传统火锅?
随着信息时代的发展,人们的工作和生活似乎都被按下了加速键,如何快速解决用餐问题,便成了当代年轻人首要面临的难题。过去年轻人青睐点外卖,而近两年各种自热食品营运而生,为年轻人提供了方便的用餐途径,深受喜爱,特别是自热 火锅 食品,更是在超市一度畅销、售罄。 那么,现在市面上正流行的懒人小火锅究竟好不好吃呢?口味能否替代传统火锅呢? 懒人火锅味道鲜香,但吃不出老火锅的浓郁 现如今,懒人小火锅的口味和种类已
2021-12-13 578 -
火锅配菜有哪些?小火锅菜单大全在这里!
浓郁的火锅汤底,有化腐朽为神奇的作用,无论是腥味较重的海鲜类食材,还是平平无奇的素菜,经过火锅的洗礼和翻腾,都能变成热辣的美味佳肴,吃一口浓醇生香。那么,你知道 火锅配菜 都有哪些吗?今天,分享一份小火锅菜单大全,爱吃火锅的赶紧看过来! 重庆火锅必点食材:屠场鲜毛肚、冰川鹅肠、新鲜猪黄喉、功夫连刀郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、椒麻嫩牛肉、深海发鱿鱼、水煮千层肚、鲜鸭血。 进口牛羊肉系列:肥牛卷、高钙羊肉
2021-12-13 898 -
火锅特色菜品大全,这几道人人夸赞!
重庆火锅,以汤底浓郁,滋味醇香,涮尽天下可涮之材而闻名,而在这众多的特征之中,唯有对食材的包容性成为火锅唯一不可复制的重要特色。那么火锅都能涮哪些食材呢?我们一起来看看 火锅加盟 店内的特色菜品大全吧,这几道上榜菜品人人夸赞! 1.8秒脆毛肚 重庆火锅有一道堪称传奇的火锅菜品,那就是重庆人超爱点的“脆毛肚”。脆 特色毛肚 ,简直是重庆人吃火锅的标配,满满的肉刺看着非常有食欲,放入麻辣汤汁里涮个8秒,直至毛肚微
2021-12-10 1137 -
冬季吃什么暖和?鲜香菌汤火锅滋补身心!
冬天,是一年之中较为严寒的时节,人们大多裹上厚厚的羽绒服,穿上秋冬秋裤,才能抵挡突如其来的寒意。那么,冬天除了穿衣御寒外,还有什么办法可以让人暖和起来呢?其实,来朝天门火锅吃一顿鲜香的菌汤火锅,也能消退寒意,还能滋补身心。 喝一口热汤,感受暖意流淌 冬日里,长期处于低气温的天气之中,人们不仅会感受到冻手冻脚,就连味觉和肠胃似乎也被寒冰冻住,人们开始食之无味,对食物也没有了热烈的期盼。而在这样的状况之
2021-12-10 525 -
重庆老火锅底料的配方包含哪些原材料?
重庆老火锅,追求麻辣鲜香浓醇等多味的融合和平衡,一口入喉,先是一阵提神醒脑的麻和辣,随后便是入鼻入胃的醇和鲜,每一种味蕾依次递进,越发浓烈,让人为火锅的魅力所折服。那么,如何才能成就一锅麻辣火锅底料呢?我们一起来看看配方里都包含哪些原材料吧! 1.醇香牛油 牛油,是重庆老火锅的核心原料和主角,有了牛油,火锅底料才易于凝固和运输,并且有了牛油才能散发出浓厚的脂香气息,也才能吸收底料里的精华,形成一锅丰富
2021-12-09 802 -
重庆火锅底料能用来做麻辣香锅吗?
重庆火锅底料 ,已经成为畅销全球的城市特产,别看这一块小小的橙红色方块底料,里面却包含着层次分明、热辣痛快的重庆火锅味道。用它来煮火锅,无论在异国还是他乡,都能品尝到地道的重庆味道。 但是很多人好奇,重庆火锅底料除了可以用来涮火锅,还可以用来做麻辣香锅吗? 答案是肯定的。重庆火锅底料用料十分丰富,其中以牛油为主,再加入了多味川渝常用的调味食材,像新鲜花椒、辣椒、干花椒、辣椒,以及豆瓣酱、葱段、姜蒜末
2021-12-09 683