特色火锅加盟店要如何解决等位排队引起顾客流失的问题

在用餐的高峰期， 特色火锅加盟店 排队等位已经成为了较为普遍的事情。然而，以往许多 加盟火锅店 因为不懂妥善管理，导致等位顾客大量流失的后果。由相关数据统计现实， 特色火锅加盟店 如果对“排队顾客”进行了有效管理，那么顾客流失率会大大减少；如果 特色火锅加盟店 规模较小且对“排队顾客”没有进行有效管理，则顾客流失率就会超过50%，甚至可达到65%，这对店铺盈利来说，就将是大大的损失。 对此， 特色火锅加盟店 管理者要

2019-01-31 2805

重庆火锅加盟店服务培训流程解析

对于 重庆火锅加盟店服务 流程培训，可分为四个方面，即 餐前准备工作、开餐、点餐、结账 等四个环节。现在，就先一起来了解 重庆火锅加盟店 服务培训流程解析。 一、重庆火锅加盟店服务流程：餐前准备工作 加盟火锅店服务 流程里，餐前准备工作可分为4部分： 卫生清理、物品管理、明确销售、交接工作 。 1 、卫生清理： 要包括 个人卫生 和 区域卫生 两个方面。针对于个人卫生，要注重仪容仪表、着固定工装、并且熨烫平整、纽扣齐全等

2019-01-31 2970

现在要做的事情，可能就还是你赚一个亿之后要做的事情

不少人爱做这样的假设：如果有了钱，我要有的事情有……然后清单式的罗列出生活的所有可能。不过，今天，朝天门火锅想要对你说：现在你要做的事情，如果还是你赚了一个亿之后还要去做的事情，那现在就去做。 朝天门火锅，始创于 1935 年，二十一世纪零零年代初开始从事 火锅连锁加盟 项目的重庆火锅品牌，发展不多不少，已快接近而二十年。这个品牌是一家集餐饮连锁、食品研发、人才培训、商贸销售为一体的综合性企业集团，已在全国

2019-01-31 2344

加盟火锅店想要提升营业额？管理者需要掌握的点餐技巧

加盟火锅店 的营业额，由到店消费人数和人均消费所决定。消费人数，取决店面的留客能力和获客能力； 人均消费，则是由产品、价格结构以及点餐流程的引导 所决定。所以， 火锅加盟店 要提升营业额，就要从增加店面消费人数以及提升人均消费两个方面出发，这就是店面经营的关键。 现在，就一起来了解 加盟火锅店 提升营业额，店面经营在点餐需要注意的几大要点。 1. 加盟火锅店经营管理；为顾客提供默认选项 惰性是人的本性，对 加盟火锅

2019-01-30 2463

四川火锅加盟店管理：店长如何快速管理好店面？

对 四川火锅加盟店 来说，服务好不好，各个员工之间的配合不在于老板，而在于店长，如果 加盟火锅店 的样样事情都让老板一个人来做，那么这个老板就肯定很累，且由于 四川火锅加盟店 老板管理水平的有限，对于店面盈利来说，就会有所影响。因为人的精力有限，从前厅到后厨，从销售到采购、从收银到运营， 四川火锅加盟店 想要管理得更好，就需要一个优秀的店长，并且给予适当的放权，让选择的店长更快速的管理好店面。 那么，一个优

2019-01-30 2460

什么世界上真的不能等的事情？朝天门火锅用故事告诉你

在“佛系”走红，“丧”文化遍地开花的今天，关于梦想，这个本该灿烂的词汇似乎变得更为平淡。但是，关于梦想的“命题作文”依然让每个人都欲罢不能。因为不管它看上去多远、多不酷，并且生活里都怎样羞于讨论它，一个走心走肾的梦想，多少都是会击中人心。 比如，全世界的火锅，都会为同一个梦想出发。这是关于做行业里更具性价比的 火锅店连锁加盟品牌 的梦想，一期一会。每一个品牌，都会在这梦想之下，见证人们的大喜大悲。 “

2019-01-30 2283

如何应对加盟火锅店被顾客差评的情况

火锅加盟店 开久了，难免会遇到这样那样的顾客，由于菜品、服务、环境等要素更会收到许多褒贬不一的评价。在没有网络的时代，店铺口碑好坏只是通过口口相传，但在网络时代，信息却是不受地域、空间、时间的约束。对此，一方面给加盟火锅店提供了展示特色、吸引顾客的平台，同时也让 加盟火锅店 收到的差评“人尽皆知”。 对于火锅行业来说，都知道众口难调的道理，所以加盟火锅店想要零差评根本不存在。那么，店铺管理者在面对顾客

2019-01-29 3013

火锅店加盟排名前十强分析：开店如何做好关系营销

火锅店加盟 在日常经营中，需要多方面的配合，才能在市场竞争中占据有利地位，当然，这些需要市场营销策略的运用，特别是关系营销策略。而什么是 火锅店加盟 关系营销？这在 火锅加盟行业 里，可以理解为一种 加盟火锅店 长久营销以维持与顾客长久关系的方法。在竞争日益激烈的 火锅店加盟市场 ，管理者要如何加强维持与顾客的关系，并做好市场营销呢？下面，就以 火锅店加盟 前十强品牌为例分析开店如何进行关系营销。 一、火锅店加

2019-01-29 2218

喜讯：朝天门火锅加盟店年前签新店，入驻广东广州花都区

花都区， 隶属广东省广州市，位于广州北大门，是南北交通要道，素有“省城之屏障，南北粤咽喉”，以及广州市北大门和后花园支撑。其地历史悠久，可追溯至汉朝时期，就已始设县制度。除却丰富的人口资源，也有较强的经济实力，还有众多的旅游景点，这为加盟火锅店经营来说，有着先天的积极条件。 来自广州花都区的林女士，通过对市场的考察和了解，在众多的火锅店连锁加盟项目中，便选中了 重庆火锅加盟连锁品牌 代表之一的朝天门火

2019-01-28 3338

重庆火锅加盟连锁店管理：前厅员工应具备的服务素质

服务是 重庆火锅加盟店管理 上，培训员工技能所坚持的习惯，也是应该关注的重点内容。加盟火锅店开展一系列的培训，最终的目的就是培养员工形成的服务习惯，从而为进店消费的顾客提供优质的服务，那么， 重庆火锅加盟连锁店 在培训时，应培养前厅员工的哪些服务素质呢？ 1 、重庆火锅加盟连锁店管理：使用顾客名字称呼顾客 加盟火锅店 前厅员工使用顾客名称称呼客人，表达了对顾客的尊重和关注，满足客人的需求就是对顾客服务的基本

2019-01-28 2453

特色火锅加盟店管理：如何做到优质服务

在制度化、程序化、标准化的 特色火锅加盟店管理 流程向个性化、多样化转化的过程中， 加盟火锅店管理 着所追求的服务标准应该是“优质”，这关系着店面能否在市场持续稳定的经营，但对管理者来说，要想做到“优质服务”，就必须了解以下准则。 对于 特色火锅加盟店管理 来说，想要做到优质服务的四个步骤是： 1 、特色火锅加盟店：不冷落顾客 不冷落客人主要指的是，在 加盟火锅店 店内生意火爆的时候，是指尽量不要让客人产生被冷落

2019-01-28 2566

什么是扮酷的本钱？除了身体，还有生活和朝天门火锅

什么是真正的酷？当一个人在生活和工作上表现出强烈、独特的喜好与激情时，那么这个人就是真正的酷。像是玩滑板苦练招牌动作并一鸣惊人，也可以是全神贯注的经营处一家自己满意的 火锅加盟店 。所以，当有人问到三个词来概括朝天门火锅的品牌风格时，它们是什么时，它认为那就是：优越、标准和一点卓越感。 若是要描述作为一个 正宗重庆火锅品牌 有工作的一天或没有工作的一天。大概就会是那样的场景：有工作的一天，会不停思考手

2019-01-28 2469