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正宗重庆老火锅底料的制作精髓是什么
火锅热辣有劲，吃后让人心潮澎湃，不过吃过无数次火锅的我们，却从没想过这一锅美味的来源有何艰难，油下锅，加入食材不断翻炒，看似简单的过程却蕴含着正宗重庆老火锅底料制作师傅的心与血。 不少想要开火锅店的人都十分苦恼，如何制作一锅地道、巴适的重庆老火锅底料呢？朝天门火锅告诉你这两大制作精髓： 一是底料的配方 火锅 底料的配方可谓一家火锅店赖以生存的法宝，同样是麻辣火锅底料，但是食材的差异却十分大，有的只采用
2019-10-12 3046 -
老火锅加盟连锁店，如何利用微信公众号吸粉？
网络加速了人们了解世界的进程，其中微信公众号作为人们接收讯息，互动交流的重要途径，备受大众看好，企业们也纷纷开创了自己的微信公众号传播自身价值观以及互动吸粉，那么，对于老火锅加盟连锁店来说，怎样才能利用微信公众号成功吸粉呢？ 第一步：挖掘微信公众号更多功能 很多人对微信公众号的印象停留在文章推送上，殊不知微信公众号作为一个新媒体平台，还有很多功能可以挖掘，比如可以利用微信公众号通过二次开发展示商家微
2019-10-12 2459 -
九宫格火锅加盟店，如何合理为员工安排工作？
九宫格火锅是地道重庆老火锅的一大特色，味道经典且吃法有趣，因而被众多投资者看好，但是随着加盟的人越来越多，不少开店小白也面临了许多经营问题，比如如何合理地为员工安排工作？今天朝天门火锅就依托八十几年的经验，给你讲讲这几个小技巧，赶快学起来！ 1.新手和熟手合理搭配 由于 火锅加盟店 的工作比较繁琐且时间较长，因此员工的流动性往往较高，这也就带来了一个问题，新人到岗会有一个适应期，他们对工作流程及环境不够
2019-10-11 2141 -
小火锅店装修需要多少钱？有哪些风格？
近年来，要说什么投资项目适合中小额投资人群的话，开一家小火锅店一定榜上有名。小火锅店投入虽不高，但是装修却会花费不少费用，因此很多人在开店前都有一个共同的疑问，即小火锅店装修需要多少钱？又有 装修设计风格 有哪些？ 火锅店的装修费用无法一概而论，风格、面积不同费用也不尽相同，而根据不同的消费定位，我们将小火锅店的装修风格分为以下几种： 一、大众型 大众型小火锅店是迎合了大众的消费观和审美观进行装修设计的
2019-10-11 2175 -
火锅店活动节日策划方案大全，帮你迅速吸睛！
举办活动是火锅店常用的营销手段，一场有效的活动能迅速积累人气，也能挽救一家火锅店的生意，那么火锅店应该如何有效举办活动呢，今天朝天门火锅就通过几个重大节日，为你提供迅速吸睛的活动策划方案。 一、春节 春节是中国的传统节日，是一年一度、万众期待的盛大节日，在它来临之际，大街小巷都会举办相应的活动喜迎这个团聚的节日，因此 火锅 店也不能错过这个营销的好机会。 因为春节是一年之中人们期待值较高的节日，因此活
2019-10-11 2708 -
火锅店员工管理制度，这几条很重要！
俗话说得好，养兵千日用兵一时，为了让员工在关键时刻发挥自身的作用，管理者得建立管理制度，加强员工的日常管理。那么，如何建立完善的员工管理制度呢，朝天门火锅认为这几条非常重要。 1.身体健康，作风正派。 由于火锅店是餐饮业，因此对员工的身体状况有严格的要求，不能有传染病，身体健康，才能保障就餐的安全，因此在招录员工时， 火锅店经营 之中需要求员工提供体检报告或健康证明，此外还需要对员工的作风进行考核，避免
2019-10-10 2144 -
特色火锅加盟店如何处理差评？这样做立竿见影
美团、大众点评、百度糯米的兴起，让人们的生活发生了翻天覆地的变化，足不出户就能吃到热乎的饭菜，在网络上即可详细了解附近的美食，不过这种方式却给商家带来了一定的烦恼，就比如特色火锅加盟店，稍有不注意很可能就收获了顾客给予的差评，并且无法删除，对火锅店有着巨大的影响。 那么我们应该处理差评呢？ 朝天门火锅 根据多年的经验告诉你，这样做很有效： 1.及时回复顾客的反馈意见 评价是一个反馈机制，顾客可以将自己的真
2019-10-09 1971 -
特色火锅店菜单如何设计？这几个小窍门早知道
很多人以为开火锅店是一件简单的事情，只要厨师、食材、器具到位，就可以静候开张大吉了，但其实开火锅店有很多讲究，比如菜单设计就是一门深奥的学问，特色火锅店的菜单该如何设计？朝天门火锅教授你这三个小窍门。 切忌盲目堆砌菜品种类 不少老板为了给顾客提供更多的选择，执着于丰富菜单的内容，不断添加菜品，导致菜品种类繁多，让顾客眼花缭乱，影响体验感。其实，有经验的 火锅 人都知道，顾客食用的种类并不多，火锅店只需
2019-10-09 3094 -
冒菜火锅麻辣烫的区别?哪个更具投资潜力
冒菜、火锅、麻辣烫这三类饮食由于具有某些相似性，常常让人分辨不清，今天朝天门火锅就来为大家分析一下冒菜火锅麻辣烫的区别在哪里，同时为想要加盟的投资者剖析一下哪一个更具投资潜力。 【火锅】 火锅 是餐饮行业的一大门类，它的食材异常丰富，天上飞的地上走的海里游的都可以成为盘中餐，并且呈上桌的菜几乎都是生的或者半熟的，食客可以选择自己喜爱的食物，吃多少烫多少，饶有趣味。火锅的味道以麻辣为主，当然为了照顾更
2019-10-09 2208 -
重庆九宫格老灶火锅加盟店的装修技巧
九宫格火锅，最初是为了方便重庆吃货们在吃火锅的时候，分开菜品的一个功能性发明，但随着九宫格特色的格子造型，俨然形成了一种独特的吃火锅流派，事实上九宫格确实很方便，受到了许多食客的喜欢，而同时也吸引了了许多投资者的目光，但想要加盟九宫格老火锅，身为老板需要注意装修风格技巧，做到让食客吃得安逸，玩得舒坦。 火锅加盟店 的装修是一个技术活，有实力的品牌方往往能够根据多年经验，总结出自己的装修方案，比如朝
2019-10-09 2317 -
太古里好吃火锅推荐，春熙路朝天门火锅开涮
太古里坐落于成都的中心地带，这里是潮流文化的聚集地，同时也是美食者的天堂，在这里各路美食应有尽有，能满足你胃的所有需求。成都是一大火锅巨头，那么在太古里有没有好吃的火锅推荐呢？一起来春熙路的朝天门火锅开涮。 说到朝天门火锅大家肯定会疑惑，朝天门不是重庆的地标吗？ 没错，朝天门火锅就是来源于重庆的 火锅品牌 ，并且还获得了“重庆市非物质文化遗产”这项殊荣。不过，虽然朝天门火锅是知名的重庆火锅品牌，但却在
2019-09-30 2242 -
春熙路哪家火锅好吃，成都老字号火锅等你打卡
春熙路是成都著名的地标，正如它的名字一样，这里来往的人群熙熙攘攘，好不繁华热闹。众多业态在此汇聚，因此它被业内誉为中国特色商业街，在这里你不仅可以感受都市的繁华、打望成都美女，同时还能品尝绝佳的美味。 如果紧密相连的商场让人晕头转向，那你就需要来一顿地道巴适的火锅醒醒脑，话说春熙路的这家成都老字号火锅（朝天门火锅）常年排队，今天我们就一起去探一下店。 这家店坐落在青年路69号九龙广场对面，便利的位置找
2019-09-30 2255
